羅漢果白菜湯?
每次選1/3-1/2羅漢果,幹白菜50g,瘦豬肉100g。羅漢果和幹白菜用清水洗凈,瘦肉洗凈,切成粗塊。將三種材料放入湯鍋中,先用猛火煨湯,使白菜幹軟爛。此湯可滋陰清肺,潤燥化痰。
沙參玉竹煲老鴨湯
此湯用沙參50克,玉竹30克,老鴨(半大壹小)。先把老鴨的毛和內臟去掉,切成粗塊;將沙參和玉竹洗凈。用中火慢燉壹個半小時,然後調味。
冰糖燉木瓜
選擇成熟的木瓜(壹個小的,半個大的),去皮切塊,放入燉鍋中,加入適量冰糖,燉1小時。本品具有滋陰、潤膚、美容的功效。
建唐菲
幹劍花30克(鮮劍花250克),鮮豬肺300克。首先將豬肺用清水沖洗幹凈,然後切成厚片;用水清洗劍花。然後放入陶罐中,加入適量的水,先用武火煮壹個小時再用文火,調味即可。此湯具有潤肺、清熱、補肺、止咳的功效。