練將豬蹄去毛、去爪,洗凈。
墨魚幹用堿水制作,清水沖洗幹凈待用。
豬蹄、發達墨魚、花生加適量水,熬湯至肉爛香,加鹽調味。
采取喝湯吃豬蹄墨魚的方法,同量食用。
墨魚味平鹹,屬肝腎經。
食物配伍《食療本草》:“移氣,久不食。”
養生湯提示該湯具有滋陰養血、補血通乳的功效,主要用於治療氣血兩虛型產後缺乳。豬蹄能補血、催乳;花生能養血補血,健脾止血;烏賊能養血滋陰,是女性保健的佳品;李時珍認為“墨魚能益氣壯誌。利人調經。日常食補肝腎,益精血,調經,益胎,最適合女性。”