牛大力:是壹種常用的山藥，又名蓮藕。味道甘寒，主要成分是蛋白質、澱粉、生物鹹。牛大力具有清熱潤肺、止咳、強筋活絡的作用，主要用於治療肺結核、支氣管炎、慢性肝炎、咳嗽。
土茯苓:土茯苓味甘、性平，有清熱解毒、祛濕通絡之功，主治瘡瘍、類風濕性關節炎、筋骨酸痛，故為祛濕佳品。
該方法如下:
1，土茯苓和牛大力洗凈，土茯苓去皮，牛大力刮掉皮。
2、土茯苓用刀切成小塊。
3、紅豆、雲朵、蜜棗洗凈。
4.將豬骨用清水洗凈。
5.在砂鍋中燒開2.5升水，加入上述所有材料，開始用中高火煮20分鐘，繼續用中低火煮1小時。
6.牛大力、土福、豬骨湯成品圖。
人民網-今日湯:牛大力紅棗燉雞爪。
百度百科-牛大力