(1)三七枸杞酒
配方:三七20克,枸杞350克,冰糖100克,骨瘍康400克,泡酒5公斤。
(2)生產:
1 & gt;將三七洗凈,曬幹,切片或破碎,枸杞去雜,用紗布紮緊袋子。
2 & gt將冰糖放入鍋中,加適量水加熱至沸騰,煉至黃石,趁熱用紗布過濾去渣。
3 & gt將白酒放入酒壇中,將裝有三七和枸杞的布袋放入酒中,蓋好封口,浸泡10-15天,每天攪拌1次,浸泡至味淡,取出布袋,用細布過濾沈澱物,加入冰糖,攪拌均勻,靜置,過濾,即得成品。
(3)泡酒註意事項:
釀酒壹定要用純糧酒。
盡量選擇50-60的酒精。
盡量選擇陶瓷罐或者玻璃瓶裝的酒。
以上泡酒方法僅供參考,由泡酒屋整理。