陶瓷類似紫砂，含有對人體有益的微量元素；陶瓷電飯煲在長期烹飪的過程中，高溫下不會與食物發生化學反應，還能分解油脂，能溶解燉湯時的油膩，酥而不爛，鮮而不膩，降低膽固醇；但與紫砂相比，陶瓷材料是在1300℃的高溫下燒制而成，密度更高，表面光滑細膩。湯汁很難滲入內膽材料，從而避免了“串味”現象。陶瓷電燉鍋更顯高貴，是很多燉鍋的首選，所以被視為電燉鍋中的“貴族”。
目前有白瓷、陶瓷、紅陶、紫砂等。目前紫砂陶瓷非常稀少。而且價格也貴。
壹般建議用天然白瓷，很多紫砂都是假紫砂。紅陶陶瓷可能有異味吸收，導致食物異味。
白瓷產品易清洗，耐高溫性能好。
另外，白瓷壹定要註意是否天然，因為有些商家為了讓白瓷好看，會添加增白或者漂白。壹般天然白瓷都有點土黃色。
上一篇:妳對身邊的親戚朋友被微信業務強制推廣持什麽態度？下一篇:宗賢光子床怎麽樣？