夏天吃什麽養生？

《內經》說，夏天滋養心臟。因為進入夏季後，暑氣逼人，容易心煩、難過，食欲也會下降。所以飲食要清淡，以易消化和富含維生素的食物為主，盡量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。多吃蓮子、豆制品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米，多喝牛奶，既能補充營養，又能起到強心的作用。

飲食要註意以下兩點:

壹、夏季養心宜“增酸減苦”

漫長的夏季過後，自然界的變化是陽氣漸長，陰氣漸弱。相對於人的臟腑，肝越來越弱，心越來越強。這時候的飲食原則是，增酸減苦，補腎助肝，和胃。天氣轉熱，人出汗時容易失去津液，所以需要吃酸味食物，如西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。它們的酸味能止汗止瀉祛濕，防止多汗耗氣傷陰，生津止渴，健胃消食。

二、夏季養心，多食祛濕。

天氣轉熱，出汗多，體內流失的水分也增多，所以多吃些清淡的食物，如早晚的粥，午餐的湯，是夏季養生的重要方式。

此外，多吃清熱利濕的食物，如西瓜、桃子、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等，有利於補充體內水分。

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