紅豆冬瓜生魚湯清淡不膩，營養豐富，有祛濕健脾的作用。紅豆是廣東常用的湯料之壹，具有健脾祛濕、消腫解毒的作用。冬瓜能消暑，生魚能健脾利濕。
二、胡愛山扁豆燉鳳爪
先將雞爪脫衣清洗幹凈，剪去腳趾甲。將山藥、扁豆、芡實、薏苡仁、雞爪、姜片壹起放入土鍋中，加入2500ml水(約10碗水)，用武火煮沸，再文火燉2小時。煮好後加鹽調味。適合脾虛濕盛、疲勞、少食便溏者食用。
三、白貝白胡椒白蘿蔔卷
白胡椒宜作湯，有驅寒祛濕、溫中暖胃的作用。白蘿蔔湯甜，潤澤益氣，白貝是有“江南最鮮”美譽的貝類。白貝卷白胡椒白蘿蔔，鮮香可口，有暖胃益氣、散寒除濕之功效，男女老少皆宜。
四、芡實、大麥、山藥、蓮藕、排骨湯
將排骨洗凈，放入湯鍋中，加入適量水(多)，加入適量蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫；加入山藥、芡實、薏苡仁，轉小火，燜1小時，再加入切碎的蓮藕、胡蘿蔔、大棗，燜30分鐘；加鹽調味即可食用。山藥、蓮藕、芡實、豬肉脾、薏米祛濕。與胡愛山相比，芡實可以健脾，胡愛山的滋補性更強，芡實的收斂性更好。
五、羊肉草果湯
補氣，尤其是對於壹些春天經常脾胃虛弱，四肢無力的人來說，是最好的食補方法。
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