雞蛋是龍喜歡的壹種食物。吃雞蛋有咬金咬銀的意思,寓意富貴。吃雞蛋可以更健康。而且大部分地方在煮雞蛋的時候,可以選擇煮水煮蛋,也可以做茶葉蛋或者煎蛋,並且選擇盡可能做雞蛋。
農歷二月是春天到來的日子。這壹天有許多習俗。龍擡頭又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節,是我國傳統的民間節日。“龍”指的是二十八宿中東方黑龍七宿的星象。每年仲春月初,“龍角星”從東方地平線升起,故稱龍擡頭。龍擡頭在仲春月初,“毛”五行屬木,卦為“地震”;92年,當卦象相互晃動時,表示龍已脫離潛伏狀態,出現在地表,逐漸露出犄角,是壹頭毛發生長的大象。農耕文化中,龍擡頭表示陽光明媚,雨水增多,萬物生機勃勃,春耕開始。自古以來,人們也將龍擡頭日視為祈求風調雨順、驅邪消災、接受好運的美好日子。