首先,鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚兩條,豆腐壹塊,蔥適量,姜適量,鹽適量,料酒適量,白胡椒粉適量。做法:鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,撒些鹽,抹全身,豆腐切塊備用,鍋裏燒油,油熱後把魚煎熟,再倒些料酒、姜片,加兩碗水和豆腐,然後蓋上鍋蓋,大火煮。煮15分鐘左右,魚湯會變成乳白色。這時候再加鹽。煎魚的時候壹定要煎透,壹直用中火煮,這樣才能保證魚湯是乳白色的。
二、止咳潤喉梨花湯?
材料:梨1個,糖25克,蓮子30克,陳皮10克,百合30克,枸杞子10克。做法:將蓮子放入水中浸泡10-15分鐘,將蓮子放入半鍋水中,大火燒開,文火燉30分鐘。加入梨、冰糖、百合。大火燒開後,加入陳皮,小火燉60分鐘。可以嘗壹半,如果不夠甜可以加冰糖。最後加入枸杞,煮3到5分鐘。
第三,結論
總之,秋天的天氣比較幹燥。在平時的飲食中,要做到葷素搭配,粗細搭配,食物多樣化。此時,天氣越來越冷。多吃溫性食物或粥,盡量少吃寒性食物,以免刺激腸胃,引起腹脹或消化不良。平時飲食要清淡易消化,少吃辛辣油膩的食物。日常生活中可以多吃水果,如梨、甘蔗等,可以潤肺化痰。