據醫學記載，胡蘿蔔是冬季養生的最佳蔬菜。它不僅含有豐富的維生素，還具有健脾和胃的功效。如果想要身體健康，最好在深秋後開始吃胡蘿蔔，直到冬天，可以起到非常好的養生作用。
第二，芋頭
芋頭是壹種澱粉較多的食物，也是壹種蔬菜。富含乳聚糖，口感細膩爽滑，有助於消化健脾。冬天吃最健康。