做法:中藥去灰渣，砂鍋洗凈，加水煎成藥汁，澄清去渣。
羊肝洗凈，切成薄片，與濕澱粉拌勻。
將炒鍋燒熱，將藥汁、雞湯、木耳、黃花菜同時放入炒鍋中，煮開後將木耳、黃花菜撈出放入湯碗中。
將肝片搖勻，撒入鍋中。湯汁沸騰時撇去浮沫，將肝切片煮熟，放入煮熟的木耳和黃花菜，加鹽、胡椒粉和味精拌勻。
每天服用。
羊肝性味涼、甘、苦，屬肝經。
食物配伍:濕重、腹瀉者不宜用當歸。陰虛火旺、月經過多、出血性疾病者禁用川芎。氣滯痰多，腹脹疼痛，食少便溏者，不宜用熟地黃。
養生堂提示，此湯可以養肝補血，明目安神。可用於輔助治療肝炎、肝硬化、糖尿病、白內障、青光眼、更年期綜合征、神經官能癥、貧血等疾病。