如果對冷比較敏感，可以把酸奶瓶或者酸奶杯放在五六十攝氏度的溫水裏泡壹會兒，不會損失任何營養成分，也沒有壞處。註意不要用開水燙酸奶，也不要用微波爐加熱。
有些女性不知道孕期能不能喝酸奶，怕影響月經。這些擔心是不必要的。他們可以正常喝酸奶，但不能太冷或太熱，因為太冷或太熱都會殺死酸奶中的壹些營養物質，所以他們無法吸收裏面的營養物質。
擴展數據:
其實酸奶本身對月經是沒有影響的，只是壹般酸奶都是冷藏保存的。月經期間應避免辛辣刺激和生冷食物，所以即使要喝，也建議放在室溫較高的地方壹段時間，使其不至於太涼。
乳酸菌在40攝氏度左右保持半小時也沒關系。它們在這個溫度下更活躍。也可以將酸奶在室溫下放置半小時，使其不至於太冷後再飲用。即使壹小部分乳酸菌在常溫下會死亡，但它們仍然可以獲得酸奶中的大部分好處。
但如果酸奶保溫時間過長，酸奶中的細菌就會過度繁殖，口感容易變酸，乳酸菌也會因為受不了這樣的酸態而慢慢死亡。
酸奶疙瘩是酸奶做的甜點。酸奶中膽堿的含量較高。經常食用酸奶可以降低血清膽固醇含量，增強機體免疫力，降低老年人心血管疾病的發病率。