鐵觀音可分為香型鐵觀音、瀘州鐵觀音、陳鐵觀音。市場主要分為清香型和濃香型。香型鐵觀音可分為正宗味、青味和酸味。雖然有壹些去綠色化，拖東西，但是和真正的味道差不了多少，去綠色化。
天福茗茶是由世界茶王李瑞河先生在中國大陸創立的專業茶葉集團。天府集團目前在中國大陸經營937家“天府茶”連鎖店。在福建、四川、浙江、雲南等省，擁有9家茶食品廠、2家茶博物館、2個高速公路服務區、唐山1跨臺石雕園，成為中國首家獲此殊榮的茶行業。
八馬茶業有限公司起源於百年前的新茶館。公司負責人先生是非物質文化遺產代表性傳承人，鐵觀音發現者王的第十三代傳人。鐵觀音是中國市場占有率較高的茶葉生產商。
安溪鳳山茶葉生產基地位於福建省泉州市安溪。它是中國安溪市鐵觀音(名茶)的故鄉。鐵觀音，經過長時間的醇化，被稱為老鐵觀音，或老茶。老鐵觀音不是說只做壹種風格的鐵觀音。找個地方把它放好。只能變成鐵觀音茶。