1，準備好所有材料。
2.鍋中註入適量清水，放入香葉、陳皮、白芷、川芎燒開，放入洗凈切丁的羊肉。
3.繼續用大火煮至浮沫逼出，取出，用流動水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
4.馬蹄和胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊。
5.將竹竿洗凈，切成小塊。
6.將姜去皮，用刀背輕輕拍打。
7.將龍眼肉用清水洗凈。
8.在湯鍋裏倒入適量的水，加入所有準備好的材料。
9.大火燒開後轉小火繼續煮1.5小時關火。