胃石形成後,多數患者有上腹部不適、飽脹、惡心或疼痛;部分患者出現類似慢性胃炎的癥狀,如食欲不振、消化不良、腹脹、隱痛、反酸、燒心等;部分患者可並發胃潰瘍;1/3胃柿石患者可觸及上腹部活動的硬包塊。如果患者有上述癥狀和體征,居住在柿子產區,有空腹吃大量柿子,尤其是澀柿子的病史,壹般診斷是可以確診的。如果對診斷有疑問,X線胃造影術或胃鏡檢查是可行的。以往治療胃柿石多采用中藥溶石或手術取石。隨著纖維內窺鏡治療的發展,
對於初期病情較輕的患者,可服用大黃蘇打片5片,每日2-3次。