壹種是我們每天用來煮飯的普通大米，也叫精米，就是我們每天吃的大米。精米含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等人體必需的營養物質，能提供人體所需的營養和熱量。用精米煮粥可以延年益壽，精米粥的頂層可以為病人、產婦、老人提供最合適的粥油。這意味著，如果我們吃得有規律，我們應該吃得適度。具有健脾補中、養陰生津、除煩止渴、強腸止瀉的功效，可治療脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後虛弱。
二、我們吃的黑米，也叫糯米，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通大米。經常食用黑米可以顯著提高人體的血紅蛋白和血紅蛋白含量，是壹種很好的營養食品。同時，黑米還具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃的功效，是抗衰老、抗衰老的滋補品。我這輩子很少見到另壹種大米。是約伯的眼淚，也可以叫約伯的眼淚或者約伯的眼淚。薏苡仁具有極高的營養價值，含有氨基酸、精氨酸、維生素、碳水化合物等多種氨基酸。，具有清熱解毒的功效。所以夏天喝薏米粥壹定很清熱解毒。
高粱米與大米相比，脂肪含量和鐵含量高，還含有鈣、磷、鐵等微量元素和維生素b，有很大的和胃健脾、消食化積的功效。高粱米富含單寧，具有收斂、去固的作用。如果妳有慢性胃病，建議妳堅持吃，或者不能正常排泄的人多吃。