這種高尿酸患者往往只關註其他食物中的嘌呤含量,而容易忽略食物中的糖含量。尤其是果糖的含量,果糖對尿酸水平也有不良影響。
第壹,大量攝入果糖會導致尿酸產生過多。果糖攝入人體後,會消耗大量三磷酸腺苷進行代謝,三磷酸腺苷代謝產物中含有尿酸,會增加體內內源性尿酸的產生,使尿酸升高。
第二,會導致尿酸排泄減少。果糖進入人體後,還可能導致患者出現胰島抵抗,從而減少尿酸從腎臟的排泄。因此,我們建議痛風患者選擇果糖含量較低的水果,如覆盆子、草莓、藍莓、桑葚等。這些水果對血尿酸水平不會有太大影響。
櫻桃、西瓜、石榴、甜瓜、橙子、梨等高尿酸血癥常見人群可適當食用;
但有些果糖含量高的產品,如火龍果、山楂、人參果、柿餅、葡萄幹、杏幹等,果糖含量還是很高的。如果攝入它們,可能會對血尿酸產生壹定的不良影響。