材料:竹筍1個,竹筍6個,鮮菇4個,嫩姜1個,豆芽20g,鹽、胡椒粉、香油適量。
做法將竹筍用清水浸泡,洗凈,切成3段,將竹筍帶殼煮熟,去殼,切片,香菇切片,嫩姜切片備用。
鍋中燒開600毫升水,加入竹筍、竹蓀、鮮菇、嫩姜片,煮約10分鐘。
加入豆芽、鹽和胡椒粉,出鍋前淋入香油,盛於碗中。
每天服用。