做法將排骨剁成塊，與姜片、枸杞等調料壹起放入鍋中，加適量水，燉至排骨熟，加鹽調味。
采取連續幾天吃排骨喝湯的方法。
豬肉味平，甘鹹，歸脾、胃、腎經。
食物配伍有抗烏梅、桔梗、黃連、胡黃連(使人腹瀉)、蒼耳(使人心動)。
養生堂建議清熱解毒，補腎益氣，止咳止痢，消腫散結。此湯能補氣血，續筋骨。適用於骨折中期的食療。