芝麻油豬肝的材料
豬肝，香油，姜，鹽，蔥。
香油豬肝的做法
1.先把豬肝洗幹凈。然後切片腌制，用米酒腌制去腥。
2.固化壹段時間後，倒出它的血。
3.這時候可以把鍋加熱，把姜放進去，等姜片微微發黃變幹。
4.這時候把豬肝放進去，加壹勺香油，大火翻炒。豬肝變色後，可以加入壹勺米酒，翻炒均勻。
5.待豬肝熟透，有血滲出時，立即關火，小火燉5分鐘。
6.最後煮之前加壹點鹽，就可以吃了。
芝麻油豬肝的食用功效
香油豬肝具有美容養顏、補血益氣等功效。豬肝中的維生素B2非常豐富，對補充重要輔酶和解毒某些有毒成分有重要作用。它含有豐富的維生素A，可以保證生殖功能的正常運行。並且還可以保護視力，從而維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞。對美容也有幫助，可以保持健康的膚色。豬肝富含鐵，是補血食物中最常用的食物，從而保護血管。
吃香油豬肝會對身體有好處，有助於保持健康。而且因為香油豬肝味道很好，所以推薦大家平時吃香油豬肝。上面推薦了香油豬肝的情況，我們可以發現經常吃對身體會有好處。不要錯過它。