其他著名的栗子，尖栗子和杵
性溫味甜。
適應癥:高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
適合普通人群。
材料
黃油60克，雞蛋1個，牛奶60克，低筋面粉70克，榛子粉40克，泡打粉，細砂糖，鹽。
工作方法
1.在矽膠模具內側刷上壹層薄薄的軟化黃油(除了砝碼)，備用；
2.將黃油切成小塊，室溫軟化，加入糖和鹽，打至黃油變白，體積變大；
3.分3-4次加入打好的蛋液，攪拌均勻；
4.分次加入牛奶攪拌均勻，篩入低面粉、榛子粉和泡打粉，用刮刀輕輕攪拌均勻；
5.將調好的面糊放入紙袋，擠入模具約8分鐘，輕輕震動幾下後放入烤箱，170度，18-20分鐘。