央視3.15爆出的網絡訂餐平臺“餓了嗎”合作的無證經營的黑心作坊。廚師將手指伸進鍋裏沾湯汁、老板娘用牙咬開火腿腸放到炒飯中。壹時間網絡訂餐平臺“餓了嗎”黑作坊食品安全事件被推到風口浪尖。
2016年5月23日，壹位杭州的年輕人食用壹碗餛飩引起亞硝酸鹽中毒。原因是混沌中含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽作為發色劑和防腐劑存在各種加工肉制品中，如我們經常吃的火腿腸、臘肉、臘腸、熏肉、培根等。大量的亞硝酸鹽被血液吸收後，可使正常的血紅蛋白（二價鐵）變成變性血紅蛋白（三價鐵），從而失去攜帶氧氣的功能，出現組織缺氧現象；二是亞硝酸鹽與蛋白質代謝的中間產物仲胺反應，生成致癌物亞硝胺。權威機構發布：食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。
今年8月湖北武漢漢陽壹家汽水包子店老板因生產“有毒汽水包”引發食品安全問題。 含有鋁的“汽水包”之所以被稱為“有毒汽水包”是因為這種含鋁的包子吃多了會導致人體記憶力減退、智力下降並引發骨質疏松等疾病。
統壹冰紅茶，吸出壹根"翔"前些日子壹網友曝：統壹開始壹生黑模式，愛人喝紅茶，利樂包裏吸出這麽個惡心東西，業務員上門看了，承認是盒子裏面的，然後說賠壹箱紅茶。還說是盒子漏了。反正我不信。惡心死了。
會發光的豬肉 重慶的簡先生買來幾十斤豬肉，放桶裏腌，某天夜裏，簡先生發現這豬肉竟在 夜裏會發出藍光，用水沖洗反而越洗越亮。相關部門調查懷疑是豬被過量餵食含磷 飼料，並提醒這樣的發光豬肉壹定不能食用。
進口食品安全敲響警鐘 進口食品來勢洶湧，其安全問題不容忽視。據悉，上半年，寧波口岸進口食品1.2萬余批次，其中有240批次不合格食品被退運或作銷毀處理，占了總批次的2%。
進口食品不合格問題屢有發生。6月12日，寧波檢驗檢疫局從壹批來自印尼的威化餅幹中檢出大腸菌群值超標，隨後給予銷毀處理。早些時候，該局從企業進口的新西蘭飲用天然泉水中檢出銅綠假單胞菌。該菌屬於致病菌，人體攝入後會引起腹瀉、發燒等癥狀。這是包裝飲用水新國標實施後全國口岸首次從進口飲用水中檢出銅綠假單胞菌。
吃漢堡發現有蟲? 據了解，投訴人伍女士於2016年6月25日中午12時在肯德基餐廳購買了壹個新奧爾良烤雞腿堡，其小孩在餐廳內食用，未食用完，便將剩下的新奧爾良烤雞腿堡打包帶回家。下午15時伍女士拿出打包回來的新奧爾良烤雞腿堡食用時發現雞腿肉內有蟲子出現，於當天16時45分到肯德基餐廳反映情況，並撥打當地食藥監局椰林所執法人員手機投訴，向店方提出對食用者的身體做全面檢查，雙方協商未果。
陵水縣食藥監局執法人員表示，有關部門將依法把抽樣產品報送到省級檢驗機構檢測，結果有待進壹步調查取證。如該餐廳有違反《食品安全法》的行為，危害消費者的人身安全，將按照法律程序予以處罰，涉及到犯罪的將移送司法機關，追究相關責任。
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