由於傳統飲食習慣,我國居民鈣攝入壹直處於較低水平,因此“補鈣”就是大家耳熟能詳的壹個詞,在藥店各種補鈣的保健品也是琳瑯滿目。但是,補鈣妳真的補對了嗎?
廢話不多說,咱們先看壹下,不同年齡段對鈣的需求量是多少(2歲以上可耐受最高攝入量(UL)為2000mg/d)。
表1 中國居民膳食鈣推薦攝入量(mg/d)
大家知道了需要補鈣,但是,不壹定知道什麽時候補最好。
因為人的骨量在 30 歲左右達到峰值,之後開始下降。a如果30歲之前骨骼沈積的鈣質不足,以後再想補,就很困難了!
那說起補鈣,妳的第壹反應是不是 “今天就去吃鈣片”?
其實,光吃鈣片並不壹定有足夠的效果,因為吃進去的鈣能有效吸收也很重要。
能促進鈣質吸收的,就是維生素D了。
美國醫學研究院(IOM),在2010年對維生素D的每天建議攝入量,進行了更新,目前定為:
缺乏維生素D,不僅僅影響鈣質吸收效果,還會導致抵抗力下降、生病或感染更頻繁、疲勞、骨骼和背部疼痛、心情不好、傷口愈合緩慢、脫發、肌肉疼痛、兒童佝僂病等。不僅如此,對於孕婦黃疸也是人們的難題。在孕期出現黃疸時,如果不及時采取治療措施,可能會對胎兒的生長發育造成傷害和影響。母胎安全將會受到嚴重威脅。而孕婦作為特殊的壹類人,孕期維生素攝取含量隨著不同孕婦本身的身體素質攝取量不同,有些孕婦在孕前期,容易嘔吐沒有食欲,從食物中獲取維生素和鈣磷的含量比較少。
維生素D這麽重要,日常食物中含量卻不足。按我們常見的食物來看,要滿足成人(600國際單位/日)的話,需要攝入的量為:
食補不行,買維生素D的藥品可以嗎?
維生素補劑當然也是壹個渠道。不過剛才我們也看了,維生素D主要存在於動物性食物中,因此不像維生素C壹樣可以從自然界中提取,市面上維生素D的補劑大多是通過工廠生產。
並且,維生素D補充過量,還會出現中毒,不良反應有:惡心、嘔吐、胃口不好、胃痛、便秘、腹瀉、骨損失、腎功能衰竭等等。
幸好,維生素D可由人體自身合成。
人體皮膚受到紫外線照射後,以膽固醇為原料,經肝臟和腎臟內酶的作用,轉變為可供利用的活性形式。
這麽說來,只要曬曬太陽,就足夠了嗎?
當然不是!
陽光中的紫外線,按照波長分為UVA、UVB、UVC和UVD四類。其中UVC和UVD基本無法抵達地面,可以忽略不計;對人體產生影響的主要是UVA和UVB。
UVA波段,波長320 420nm,有很強的穿透力,可以穿透大部分透明的玻璃以及塑料。可以直達肌膚的真皮層,破壞彈性纖維和膠原蛋白纖維,將我們的皮膚曬黑, 同時也是引起皮膚癌的重要原因 。
UVB波段,波長275 320nm,具有中等穿透力,它的波長較短的部分會被透明玻璃吸收。UVB紫外線能促進體內礦物質代謝和維生素D的形成,但長期或過量照射會令皮膚曬黑,並引起紅腫脫皮。
由於在陽光中,紫外線 UVA的能量是UVB的15倍 ,因此直接曬太陽(尤其是隔著玻璃在室內曬太陽)的話,會導致曬黑,時間過長還會導致皮膚老化甚至患皮膚癌,對於很多人來說得不償失。
那有沒有只照射UVB,不照射UVA的辦法呢?
現在有了!
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