鮑魚，又名九孔鮑。準確地說，它是海洋中的壹種軟體動物，應該屬於海洋中的貝類。
鮑魚喜歡生活在水流湍急、海藻茂盛的巖礁海底，其肉質不僅鮮美，而且藥用價值很高。
巴龍肉可調經、潤燥、利腸，用於治療大便幹結、婦女月經不調，效果很好。
近年來的研究表明，鮑魚肉和許多軟體動物壹樣，存在抗病毒和抗菌物質。從鮑魚肉中分出的 "鮑靈Ⅰ號"，為壹種粘液蛋白，含有抗微生物物質。"鮑靈 II "和 "C 部分 "具有抗病毒和抗菌特性。"Bowring I "和 "Fraction C "能使感染化膿性鏈球菌的大鼠死亡率降低 27%，並能在體外和體內抑制耐青黴素的金黃色葡萄球菌。"Bowring II "和 "Fraction C "可在猴子感染脊髓灰質炎和流感病毒 24 小時後處理其腎組織，從而抑制這些病毒 99.9% 的生長。"Bowring I、Bowring II 和 Fraction C 對單純皰疹病毒、角膜炎病毒和 12 型腺病毒也有同樣的抑制作用。目前，市場上的壹些海洋營養藥物是以珍貴的海洋貝類鮑魚、蛤蜊為主要原料，經現代科學方法提取精制而成。這種保健藥品含有豐富的核酸物質（生命之本）、海洋活性成分以及人體必須的多種氨基酸、礦物質和微量元素。
鮑魚的殼在中藥裏被稱為 "石庭明 "和 "千裏光"。具有平肝潛陽、清熱明目之功效。決明與牡蠣、生地、菊花等藥同煎，或決明、草決明、杜仲、夏枯草同煎，可治療高血壓。若將決明子煆（放在火上烤，屬中藥制法）成黃紅色粉末，加田七黃、半枝蓮搗爛成糊狀，外敷與眼病脈搏方向相反的手腕處，可治療眼睛紅腫疼痛。決明子還可內服治療夜盲癥和白內障。如將石決明煆研成細末，撒於外傷出血處，可治外傷出血。醫學上稱贊決明為 "涼肝平肝之要藥"。