椰子營養成分簡介
？椰子汁是壹種通過擠壓椰子肉制成的天然飲料。？椰奶雖然是飲料，不是藥品，但營養全面，是對人類有益的植物“奶”。天然椰奶和牛奶壹樣，對人體有很強的保健作用。椰子汁是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲料。含有賴氨酸、精氨酸等16種人體不可缺少的能激發體質的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素。含有維生素B和C，是天然的營養物質。特別是維生素C，含有抗氧化成分，能促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑的產生，改變皮膚因血液循環不暢而產生的暗沈，美白肌膚；能促進膠原蛋白和彈性纖維的再生，更新老細胞角質，增加皮膚光滑度。椰子中含有的維生素E，又稱“生育酚”，是壹種優良的抗氧化劑，也是壹種對皮膚有益的營養物質，會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更加細膩有彈性。能保持女性的青春活力，推遲女性更年期，提高性欲，提高性生活質量；能促進微血管血液循環，促進新陳代謝，抵抗皮膚衰老，使皮膚光彩照人。椰子中含有壹種β-胡蘿蔔素，能促進發育，維持皮膚和黏膜的健康，增強對細菌的抵抗力；椰子還含有維生素A，可以維持上皮組織和視力的正常生理功能。椰子還含有豐富的鋅，可以促進女孩的發育，鎂，可以改善老年人的循環系統。椰子汁中含有的卵磷脂可以用來制作高級飲料，增強性功能。研究表明，經常飲用椰奶不僅會增加體重，還能降低人體血脂水平，預防高脂血癥，從而起到心血管保健的作用。人在喝酒之前都會喝椰子汁，即使喝很多，也不容易醉。此外，椰子中還含有壹種能殺死人體內寄生蟲的物質，能使人的皮膚紅潤。？
？椰子含有鐵、鋅、銅、錳、鈣、磷、鎂等微量元素。鐵是人體造血的必需物質，參與氧氣運輸和組織呼吸。鋅使免疫功能正常化；促進發展；降低血液中酒精的濃度；促進男性性成熟和生育能力；缺鋅兒童食欲差，味覺異常，生長發育緩慢，智力低下。銅和維生素C是預防“流感”的最佳搭檔。鈣和磷是人體大腦、骨骼和牙齒不可缺少的物質。所有這些礦物質都是身體的重要組成部分；保證神經和肌肉的興奮性；它有特殊的生理功能。
？椰子所含脂肪均質，顆粒細膩，易於吸收。
？椰子中含有的碳水化合物是構成身體的重要物質，可以維持神經系統的功能，為身體提供能量。
？椰子的功效和作用
？1，吃椰子可以改善我們的皮膚，因為椰子含有非常豐富的維生素C，維生素C是壹種很好的抗氧化劑，可以促進我們新陳代謝的速度，改善皮膚的血液循環，使我們的皮膚白嫩。
？2.吃椰子可以補充我們身體需要的蛋白質，因為椰子含有所有水果中最多的氨基酸，而氨基酸是合成蛋白質的重要元素，所以吃椰子可以補充我們身體需要的蛋白質。
？3.椰子也有很好的保健作用。吃椰子可以治療食欲不振，促進青少年的生長發育。同時可以補充我們人體需要的營養物質，為大腦提供充足的營養物質，有助於大腦發育。
？4.營養補充:椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及鉀、鎂等微量元素，能有效補充人體營養成分，提高機體抗病能力。
？5、利尿消腫:椰子汁富含鉀、鎂等礦物質，成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果；
？6.殺蟲和小兒疳積:椰肉和椰汁都有殺滅腸道寄生蟲的作用。喝它的汁或吃它的肉可以趕走姜蟲和絳蟲。臨床使用時，不僅療效可靠，而且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
？7.美容保健:椰子汁含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量人體必需的微量元素。經常飲用可以補充細胞內液體，擴大血容量，滋潤皮膚，有美容保健的功效。
？8、吃椰子也有很好的食療價值:
(1)椰肉——椰子的胚乳，又稱椰漿。取椰子果肉後，剝去內果皮。使用新鮮產品。性味甘平。能補脾胃，驅絳蟲。用於“消除營養不良，白蟲，幼兒，與蜂蜜同食。”(求本草)也可以單獨咀嚼本品，每次1片，每天早上空腹服用壹次。也可以先喝椰漿再服用本品。
(2)椰子果肉(果汁)——椰子(壹種棕櫚樹)胚乳中的果肉。又名椰子酒、椰子酒、樹頭酒、椰子汁。椰子在中國分布於廣東、福建、雲南、臺灣省等地。夏天果實成熟時收獲。用刀將果實從上端戳向內果皮，使芽眼的膜破裂，倒出漿液備用。
椰子果肉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、維生素C、鐵、磷、鈣、鈉以及大量的鉀和鎂。甜味，性平。能生津止渴，利尿消腫。
直接喝椰漿，有利於胃陰不足，咽幹口渴，或暑熱煩渴；水腫，排尿困難。充血性心力衰竭和水腫的現代綜合治療。
註意事項:
？椰子壹般人群都可以食用，但人們在食用時要註意以下幾點:
？1.如果妳長期睡眠不好，愛吃油炸食品，容易發脾氣或口幹舌燥，火氣大，最好不要多吃椰子。同時，糖尿病患者也要註意少吃。
？2.椰子汁離開椰子殼後味道就變了。早上倒出來的椰子汁，下午更甜更淡。所以暫時以新鮮食物為宜，不宜取鮮果汁，停放太久，久了會變酸。
？3.凡大便清者，不宜吃椰子肉；體內熱盛的人不宜常吃椰子；同時，病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管疾病、胰腺炎、糖尿病患者也應忌食。