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江西萍鄉南美凍蝦檢出新冠病毒!新冠病毒能否通過冷鏈方式傳播?

據萍鄉發布微信公眾號7月15日消息,7月13日下午,江西省萍鄉市疫情防控指揮部接到湖南省疫情處理防控機制新冠肺炎防控組的工作提示,萍鄉市部分消費者通過 "興盛優選 "團購平臺購買厄瓜多爾冷凍南美對蝦!產品,同批次相關產品容器內壁和外包裝經檢測,新冠病毒核酸呈陽性。

據 "萍鄉發布 "微信公眾號7月15日消息,7月13日下午,萍鄉市接到江西省疫情防控指揮部轉來湖南省應對肺炎新冠群疫情聯防聯控機制的工作提示、萍鄉市部分消費者通過 "興盛優選 "團購平臺購買的厄瓜多爾冷凍南美白對蝦產品,同批次相關產品容器內壁和外包裝經檢測呈新冠核酸陽性。南美白對蝦產品中,同批次相關產品容器內壁和外包裝經檢測,新冠病毒核酸呈陽性。

消息稱,接到線索後,萍鄉市委、市政府高度重視,市疫情防控應急指揮部迅速行動,已在第壹時間對各經銷點、門店、消費者及相關接觸人員進行全面排查,對物品進行封存,對接觸人員進行居家隔離,並嚴格開展環境、物品及接觸人員的核酸檢測。

目前,各項防控工作正按照要求規範有序開展。

截至目前,全市未發現異常情況,請廣大市民不要恐慌,不要輕信謠言。

新型冠狀病毒會通過冷鏈傳播嗎?

商務部外貿司司長李興前表示,新型冠狀病毒能否在食品或食品包裝中滯留並通過冷鏈傳播,目前尚無定論。

在這種情況下,中國在充分、科學的風險評估基礎上加強了對冷鏈食品的監管,並對國內外企業壹視同仁,相關做法符合世貿組織規則的要求。

針對近期壹些國家肉類和水產品企業爆發的聚集性感染疫情,我們采取了暫停進口其產品的措施,目前已暫停進口德國、美國、巴西、英國等23家國外肉類生產企業的產品。

當前全球疫情防控仍處於關鍵時期,有關國家和地區的食品生產企業,需嚴格按照聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合發布的準則要求,建立有效的食品安全管理體系,做好各項防範措施,防止出口食品受新型冠狀病毒汙染****,確保食品貿易安全。

進口冷鏈食品還能吃嗎?千萬別 "談蝦色變"

我國於上世紀80年代末引進南美白對蝦,90年代初人工繁殖成功,2000年後開始進行規模化養殖。

南美白對蝦已成為我國對蝦養殖的主要對象,其產量已占我國全部養殖對蝦總產量的壹半以上。

目前,我國已建立了多個國家級南美白對蝦原種場、南美白對蝦育種中心、國家級南美白對蝦遺傳育種中心,充分保障了對蝦養殖業優質種苗、親蝦(已達到性成熟的雌蝦和雄蝦)和先進技術的有效供給。

所以在當前形勢下,不吃進口蝦,國產蝦已經足以保證消費者的食用需求。

而對於消費者來說,很多時候無法判斷所購買的食品是否受到病毒汙染,那麽進口冷鏈食品能吃嗎?對於這個問題,專家們其實早就有了答案:包裝上檢出新冠病毒並不意味著產品本身有問題。

但在食用過程中,壹定要牢記世界衛生組織推薦的保證食品安全的五點:保持清潔、生熟分開、煮熟煮透、保持食品的安全溫度、使用安全的水和原裝食材。

此外,國家還出臺了壹系列關於食品安全的相關法規。

最新的《中華人民***國食品安全法實施條例》和《中華人民共和國食品安全法》已於2019年12月1日起施行,對包括食用水產品在內的食品從生產加工到運輸、銷售等各個環節都作出了明確規定。

對於進口水產品,質檢總局發布了《進出口水產品檢驗檢疫監督管理辦法》,確保進入百姓餐桌的水產品食用安全。

總的來說,夏天是吃蝦的好季節,但我們必須做到安全吃蝦。

壹是要購買新鮮、健康的蝦,二是要將蝦處理幹凈,更重要的是烹飪時間要夠,保證煮熟煮透,杜絕安全隱患的發生。

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