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花茶的種類和功效

花茶(Scententedtea),又稱香片,即用植物的花葉或其果實制成的茶,是我國特有的壹類再加工茶。它是利用茶葉善於吸收異味的特點,將具有花香的茶葉與新茶悶泡在壹起,將茶葉吸收花香後再篩去幹花,制成的花茶香味濃郁,茶湯色澤深沈。花茶又可分為花草茶和花果茶。飲其葉或花者稱花草茶,如荷葉、甜葉菊葉等。喝其果實的叫花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、花果等。其氣味芬芳,有滋補治病之功效。外形條索緊結勻整,色澤黃綠尚潤;內質香氣鮮爽濃郁,花香明顯,湯色淺黃明亮,葉底嫩綠明亮。花茶主要以綠茶、紅茶或烏龍茶為茶坯,配以能吐香的鮮花為原料,經窨制工藝制成。根據所用香花品種的不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、蘭花茶等,其中茉莉花茶產量最大。

花茶有哪些種類?有什麽功效?

1、玫瑰花茶

玫瑰花茶為中國再加工茶類中的壹種花茶,是用茶葉和玫瑰花窨制而成。玫瑰花茶所用的茶坯有紅茶、綠茶之分,花材除玫瑰、薔薇外,桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。其中,半開的玫瑰花品質最好。成品茶香氣清甜,香氣濃郁,滋味甘醇。

中醫認為,玫瑰花味甘、微苦,性溫,最明顯的功效是理氣解郁、活血散淤、調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能溫暖人體的心、肝、血,舒緩人體郁結之氣,起到安神、舒緩、抗抑郁的作用。

玫瑰花茶可以降火、滋陰美容、調理氣血、促進血液循環、美容養顏、消除疲勞、愈合傷口、保護肝臟和腸胃功能,長期飲用還有助於促進新陳代謝。

2、杜仲涼茶

杜仲茶是以植物杜仲葉為原料,通過傳統的茶葉加工和中藥加工方法制成的保健飲品,口感微苦,入口甘甜。有益健康,睡前壹杯,保健價值極高,無任何副作用,飲用方便。

由於杜仲的藥用價值巨大,國家藥材部門已將 "杜仲、七葉壹枝花、靈芝、熊膽 "列入四大稀缺特控藥材。

"百草之中,杜仲為貴;杜仲上下,雄花為尊"。"杜仲雄花 "富含80多種天然有效成分,具有升陽氣、養肝的功效,特別適合春季飲用。

3、勿忘我茶

勿忘我(Myosotissylvatica),多年生紫草科勿忘我屬草本植物,葉互生,狹倒披針形或條狀倒披針形,花雜藍色,藍色花朵中央有壹圈黃色花蕊。喜光,耐陰,易自播繁殖。花小而美,配色和諧奪目,尤其是傘形花序的花量隨著花朵的開放逐漸拉長,半含半露,惹人憐愛,令人難忘。青年男女互贈勿忘我,表達深情厚意。

除了觀賞,勿忘我作為藥材也堪稱壹絕。中醫認為,勿忘我花味甘、性寒,入肝、脾、腎經,具有清熱解毒、清心明目、滋陰補腎的功效,適用於肺風粉刺、疔瘡癤腫、皮膚粗糙、視力模糊、大便秘結、小便短黃等癥。並能美白肌膚,護膚養顏。

4、萬壽菊茶

萬壽菊茶,花色如橙色的太陽萬壽菊(Calendulaofficinalis),又名多年生花卉,原產於南歐地中海沿岸。據說古羅馬人看到萬壽菊在壹年的第壹天開花,於是根據 "Calends"(羅馬歷法的第壹天)為其命名,這也是其屬名的由來。

金盞花含有磷、維生素C等礦物質,主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶可以發汗、利尿、清濕熱。它的花還可以做成沙拉或用於烹飪,以增加色香味。金盞花還是壹種治療皮膚疾病和傷口的強效草藥,外用可消炎、殺菌、抗真菌、收斂、抗潰瘍、減輕曬傷和燙傷。通常用於蒸臉、草藥浴或手足浴,可促進皮膚清潔和柔軟。感冒時喝金盞花茶有助於退燒,清涼降火。它還具有鎮痙、促進消化的功效,非常適合消化性潰瘍患者飲用;此外,它還能活血化瘀、緩和酒精中毒,對補肝也有壹定作用。

5、百合花茶

百合花茶主要成分百合,味甘性寒質潤,凡風寒咳嗽、大便溏薄、脾胃虛弱、寒濕凝滯、腎陽衰者忌用。百合花茶,性微寒,味甘苦,入肺經,具有潤肺、清火、安神之功效;主治咳嗽、頭暈、夜寐不安。

據藥理研究,百合具有良好的鎮咳作用,並能增加肺部血液的灌註流量,改善肺功能。百合還有壹定的鎮靜作用。

6、茉莉花茶

茉莉花茶(JasmineTea),又名茉莉香片,屬於花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去掉,也屬於綠茶的壹種,已有1000多年的歷史。世界茉莉花茶的發源地是福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有 "窨得茉莉香,列為天下第壹香 "的美譽,茉莉花茶是花茶中的大宗產品,產地廣闊,產量高,品種豐富。

茉莉花茶是中國十大名茶之壹,是采摘自春天盛開的茉莉花和茶葉壹起生長的地裏花茶,帶著春天的花香和茶葉清新的空氣,是口感甘甜的大眾花茶。女性喝茉莉花茶不僅可以美容養顏美白還能抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可通便、順氣清腦、降血壓降血脂,而且對抵抗細菌病毒和治療癌癥也有很大的作用和功效。茶葉中的咖啡堿能刺激中樞神經系統,起到祛除瞌睡、消除疲勞、促進活力、集中思維的作用;茶多酚、茶色素等成分還有抗菌、抗病毒的作用。

花茶集茶味與花香於壹體,以茶引花,以花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有清新芬芳的花香。沖泡吸入,花香四溢,甜香滿口,清爽怡人。花茶不僅尚有茶的功效,而且花香具有良好的藥理作用,有益人體健康,具有排出宿便、調節腸胃循環、清熱解毒等功效。具有美容養顏、纖體瘦身、排毒除臭等功能,以幫助瘦肚子最佳。

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