1、到當地工商部門申請《名稱預先核準通知書》，也就是確定店名；
2、到當地縣區級的食品藥品監督管理局申請《保健品經營許可證》；
3、取得《保健品經營許可證》之後繼續在工商部門辦理《個體工商戶營業執照》需要的材料是：身份證原件和復印件，店鋪的房產證明文件（房產證復印件或者土地證復印件等東西），租賃合同原件和復印件，證件相片壹張， 《保健品經營許可證》原件和復印件；
4、取得營業執照30天內到當地的地稅、國稅部門申請《稅務登記證》。
食品衛生許可證、工商營業執照、產品營業執照、法人委托書組織機構代碼證gmp證書，廠家的營業執照。
開保健品店需要的證件如下：
1、 法人和股東身份證原件；
2、 法人彩色壹寸照片三張；
3、 辦公用房產權證明復印件（如出租方為單位，需加蓋單位公章）；
4、 房屋租賃合同，房屋租賃發票；
5、 業企名稱；
6、 企業經營範圍；
7、法人股東監事姓名、聯系地址、身份證號、出資比例、聯系電話；
8、法人18周歲至今的個人簡歷。
法律依據
《醫療器械監督管理條例》
第二十六條 開展醫療器械臨床試驗，應當按照醫療器械臨床試驗質量管理規範的要求，在具備相應條件的臨床試驗機構進行，並向臨床試驗申辦者所在地省、自治區、直轄市人民政府藥品監督管理部門備案。接受臨床試驗備案的藥品監督管理部門應當將備案情況通報臨床試驗機構所在地同級藥品監督管理部門和衛生主管部門。醫療器械臨床試驗機構實行備案管理。醫療器械臨床試驗機構應當具備的條件以及備案管理辦法和臨床試驗質量管理規範，由國務院藥品監督管理部門會同國務院衛生主管部門制定並公布。國家支持醫療機構開展臨床試驗，將臨床試驗條件和能力評價納入醫療機構等級評審，鼓勵醫療機構開展創新醫療器械臨床試驗。