說到納豆，經常看日劇或者日本動漫的朋友可能比較熟悉，具有豐富的營養價值，但是納豆激酶可能很多朋友都沒有聽說過，那麽納豆激酶是什麽呢？
納豆激酶，英文名稱是nattokinase，簡稱NK，又稱枯草芽孢桿菌蛋白酶，是在納豆發酵過程中，由納豆枯草芽孢桿菌產生的壹種絲氨酸蛋白酶，是壹種具有纖維蛋白溶解活性的蛋白質，於1980年在納豆中被發現、
納豆激酶是如何發現的
納豆激酶的發現源於著名的 "兩點半實驗"。
1980年的壹天，從事溶解血栓藥物研究工作的日本心腦血管專家在下午2時30分，將納豆中提取的物質加入人工血栓中，本來準備第二天再看結果，但在下午5時30分，壹次偶然的觀察發現，血栓竟被溶解了2厘米，於是把納豆中這種強力溶栓物質命名為納豆激酶。
三、納豆激酶是藥品還是保健品
納豆激酶具有溶解血栓、降低血液粘稠度、改善血液循環、軟化和增加血管彈性等作用，但它並不是專門用來治療疾病的藥物，而是屬於保健品的範疇，很多膳食補充劑都是以納豆激酶為主要原料的。
保健食品是不以治療疾病為目的，能調節人體機能的食品，屬於食品範疇；藥品是用於預防、治療和診斷人體疾病，有目的地調節人體生理機能，並規定有適應癥或功能、用法和用量的物質，屬於藥品範疇。
納豆激酶是保健品而不是藥品，所以只能用來保健身體，並不能治療相關疾病，大家在購買的時候壹定要註意，不要被過度誇大宣傳的保健品忽悠了。