張騁宇曾經認為酒精中毒導致的酒精性脂肪肝才是更嚴重的脂肪肝，但隨著醫學的發展，近年來的許多研究指出，非酒精性脂肪肝同樣可怕。不僅會增加心肌梗死和中風的風險，還可能演變成脂肪性肝炎，甚至導致肝纖維化、硬化、癌癥等可怕後果。臺灣省肝臟學術文教基金會指出，臺灣省脂肪肝人口高達43%，相當驚人，要小心。日本專業醫生表示綠茶對預防脂肪肝有奇效，並建議飲用方法、劑量、飲用時間，幫助遠離脂肪肝！綠茶可以預防所有疾病，降低肝病風險。日本橋總裁李指出，綠茶營養價值高，可預防壹切疾病，如糖尿病、高血脂、肥胖、癌癥、中風、癡呆癥、牙周病、流行性感冒、失眠等。而其他疾病都有預防作用，即使是肝病也不例外。李解釋說，綠茶中的兒茶素可以預防脂肪肝和肝炎，還可以降低肝硬化和肝癌的風險。李說，有研究指出，非酒精性脂肪性肝炎與活性氧有關，活性氧是壹種由紫外線、吸煙、食品添加劑或壓力產生的惡性氧。綠茶中富含的兒茶素具有很強的抗氧化作用，可以抑制和消除肝臟產生的活性氧，防止脂肪在肝臟堆積，達到預防脂肪肝的效果。不僅如此，兒茶素還能使人體攝入的糖和脂質易於代謝，加速脂肪燃燒，不僅有助於預防脂肪肝，還能預防肥胖和糖尿病。此外，日本國立癌癥研究中心從190年開始，對9萬人進行了19年的追蹤調查，發現每天喝五杯以上綠茶的人，死亡風險比壹般人低。假設不喝綠茶的人死亡率是1，那麽每天喝五杯以上綠茶的男性死亡率只有0.87左右，女性只有0.83。除了身體疾病，綠茶還有預防精神疾病的功效。日本國立精神病學和神經醫學研究中心神經病學研究所疾病研究三部部長宮道浩表示，綠茶具有鎮靜安神的作用，茶氨酸可以放松身心，抗抑郁。近年來，壹些研究指出，每天喝4杯以上綠茶可以降低患抑郁癥的風險。栗原毅提醒，用茶葉泡茶，只有30%左右的兒茶素可以溶解，所以建議喝茶，日本最近也逐漸開始提倡為了健康而喝茶。如果妳覺得不能接受，也可以選擇抹茶，粉茶，是茶葉粉碎而成，可以直接吸收完整的營養。李說他每天喝65，438+0，000毫升綠茶來保持健康。以下是他推薦的預防脂肪肝的綠茶飲用方法:每天喝5杯以上，有時間就喝。建議使用粉末狀綠茶，可以吸收完整的兒茶素。也可以通過購買市面上的綠茶，直接對比標註的兒茶素。可以用溫綠茶，也可以用冷茶。如果可能的話，早上喝溫茶，晚上喝涼茶，因為用80度以上的熱水沖泡，可以讓咖啡因溶出更多，有提神的作用；晚上泡冷水可以使茶氨酸更多，激活副交感神經，有助於睡眠。
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