鱷龜的飼養方法1鱷龜的生物學特性
1.1的分類狀態
鱷龜屬於脊索動物門、脊椎動物門、爬行動物門、龜亞目、龜亞目、龜亞目和石龜科。鱷龜的學名是Macroclemys，英文名是Alligator鱷龜；小鱷龜的學名是Chelydra Serpentina sap。，英文名是普通鱷龜。小鱷龜的四個亞種分別是:1) Acutirostis南美鱷龜，又稱假鱷龜；2)奧西奧拉佛羅裏達鱷龜，可長到17英寸，重45磅；3)rossignonii中美鱷龜，又稱鱷龜；4)serpentina北美鱷龜，又稱磕頭龜。
1.2原產國
主要分布在北美和中美洲，尤其是美國東南部。邁阿密是鱷龜的重要原產地。鱷龜在美國分布在不同的地區，有嗎？南龜？然後呢。北龜？說，它的體色分為？黃背？然後呢。黑背？兩種，黃背鱷龜耐高溫，黑背鱷龜耐低溫。中國主要從佛羅裏達進口。除了少部分鱷魚，大部分都是小鱷魚。目前分布在北京、上海、江蘇、浙江、江西、海南、廣東、廣西、湖南、山東、四川等地。
1.3合適的溫度範圍
正常生活在2℃~38℃，正常越冬在1℃以上，淺冬眠在12℃以下，深冬眠在6℃，少量活動在15℃~17℃，正常取食在18℃以上，20℃ ~。
1.4車身類型和最大記錄
鱷龜初級體型8~10g，壹般成年體型61~76cm，77~91kg，最大記錄79cm和107kg(美國芝加哥布魯克菲爾德動物園)。幼鱷龜平均殼長3.3cm，體重7.2g(最小3.1cm，5.8g，最大3.7cm，14.8g)，而成年鱷龜平均殼長31~46cm，體重23~36kg。在自然界中，最大的個體可達38公斤以上。與普通龜蛋(橢圓形)不同，小鱷魚龜蛋呈球形，白色，直徑23~33mm，蛋重7~15g。
1.5形狀特征，
鱷龜的上顎看起來像鷹的喙，有壹個大鉤子。它的頭部、頸部和腹部有許多觸須。它的甲殼上有三條凸起的縱脊，呈褐色。每壹個盾都有突起，腹部呈褐色，上有盾，尾長。它的嘴底部有壹個蠕蟲狀的附肢。它經常張著嘴躺在水裏，用它來引誘附近的魚。
小鱷龜的上顎看起來像壹個鉤子，但鉤子很小，只有幾根觸須。背甲褐色或暗褐色，有三條縱脊。肋盾微微凸起，脊隨著時間的推移逐漸磨損。上腹部灰色，無邊緣盾，尾部略短。最顯著的特征是在尾巴的背面有壹個鋸齒狀的脊，也叫尾棘。
1.6性別差異
鱷龜的雌性甲殼呈方形，尾基較薄，生殖孔靠近甲殼後緣，雄性甲殼呈長方形，尾基厚而長，生殖孔遠離甲殼後緣。
除上述特征外，雌性位於尾部第壹硬棘內或與之齊平，而雄性位於尾部第壹硬棘外。
1.7生活習慣
大鱷龜和小鱷龜的基本習性差不多。通常在水裏不容易打，但在陸地上能沖能咬。大鱷龜可以突然襲擊其他動物，小鱷龜可以用身體掉頭尋找目標，甚至可以緊追不舍。手指和腳趾有蹼，水生，棲息在深河、湖泊、泥沼中，偶爾觸及鹹水區。鱷龜在人工養殖條件下對淺水和深水有很好的適應能力，但由於幼體階段遊泳能力較差，應給予淺水環境。鱷龜為肉食性，以魚、蝦、蛙、蠑螈、小蛇、鴨、水禽、水生植物、落果為主食。喜歡夜間活動和食物攝入。大鱷龜和小鱷龜的繁殖習性並不完全相同。美國小鱷龜的交配期為4-11個月，有排卵。在我國長江中下遊地區，產卵期為5-8月(高溫地區產卵時間可提前和延長)，壹般每次產卵15-40粒。實際情況根據母龜的大小和發育程度而變化，在繁殖季節可以看到。1年多次產卵。筆者曾見過9 kg親本壹年產下110枚卵，全部受精孵化。美國鱷魚的交配期為2-4月，產卵期為4-6月，每次產卵10~52粒。在自然條件下，大鱷龜和小鱷龜的卵孵化期為9~18周，天氣寒冷幹燥時孵化期會更長。人工控溫可以縮短鱷龜卵的孵化期，鱷龜在32℃恒溫60天後即可孵化。
2耕作技術
2.1龜塘建設
新的甲魚養殖場要建在水源好、環境幽靜、交通方便的地方。甲魚養殖場的主體包括甲魚養殖場本身、餐桌、土地、取排水系統、溢流口等。土地主要用於海龜休息，親龜養殖場的土地部分用於建設產卵場。
龜池為磚砌水泥結構，池內用水泥漿打磨，防止龜皮劃傷。壹般是東西長南北寬的長方形，也可以建成圓形。大小要因地制宜，深度50~80cm，最深處不超過120cm。8~10cm防逃邊圍池，又稱壓光。長方形的罐底設置成高低斜面，圓形的罐底設置成鍋底形狀，方便汙水排放。
餐桌1/3入水，2/3出水，是30？斜的，其實水下部分也叫引道坡，水上部分是餵食臺。如果是親龜池，餵食臺的水部分也有引導龜爬到產卵場的作用。將餐桌設置在龜塘北面朝南是合理的。餐桌的寬度約為2m，長度為池邊長度的80%。產卵場寬2~3m，長度與攝食臺相同，內填20~30cm的細砂。在產卵場上方搭建避雨棚，有利於海龜在雨天產卵。
進出水管的直徑至少要10cm，這樣可以加快進出水的速度，同時有利於清理汙水。需要註意的是，出水口應設在食物桌的下方或附近，因為食物桌附近的汙物最多，烏龜喜歡在吃完東西後在食物桌附近排泄。溢流口位於龜池池壁以上最高水位處，便於排放有機懸浮物和暴雨季節泄洪。
龜池建成後，至少要在清水中反復浸泡1周，以去除堿性。然後用150ppm生石灰消毒，只能放養新水。
2.2鱷龜養殖
2.2.1母龜選擇
親龜壹般選擇野生原種，要求身體健康，無外傷和內傷，5歲以上，規格2.5kg以上，最好是4~5kg。如果用人工繁殖的鱷龜進行制種，必須選擇4歲以上、6公斤以上的健康龜作為種龜。性成熟的母龜是否懷卵，可通過眼睛、手、光檢查，公龜活潑好動。雌龜和雄龜都要動作敏捷，摸摸它們的頭，鱷龜要立即張開嘴，發出嗚咽聲，以示兇猛。母龜用手收縮腿和腳強烈表明它的健康狀況良好。仔細觀察龜的頭頸是否靈活，檢查頸部是否腫脹，張開嘴看喉管內是否有魚鉤，用金屬探測儀檢查龜體內是否有魚鉤。雄性和雌性的比例取決於海龜的大小。以野生甲魚為例。壹般情況下，2: 1的比例適用於2.5kg左右的小型親本，3: 1的比例適用於4kg左右的中型親本，4: 1的比例適用於5kg以上的大型親本。
2.2.2親龜養殖
為促進親龜性腺發育，保持環境安靜和水質優良，及時排放汙水和補充淡水，對龜池、親龜和水體進行消毒，使用微生態制劑，使有益菌占優勢。消毒劑和微生態制劑不能同時使用。常用藥物有無殘留生石灰、二氧化氯、PVP-I、諾氟沙星、炭疽病等。，常用的微生態制劑是光合細菌。使用新鮮的動物餌料，如雜魚、蝦、蝸牛、蚯蚓等。，杜絕投餵變質魚餌。動物餌料可以用鹽浸泡消毒。如果是野生親龜，投餵時間以夜間為主，占每日投餵量的70%，其余30%在早上放生，逐漸馴化為白天投餵。不馴化的話可以，但是晚上工作量會加大。人工飼養的親龜，白天上下午各餵1次，上午餵40%，下午餵60%。親龜對飼料的營養要求很高，可以在飼料中添加維生素和礦物質。方法是給餌料魚註射營養液，可以使用有益於親龜性腺發育的綠色添加劑，如中藥、酶制劑、生物活性鉻、微生態制劑等。
2.2.3龜蛋的孵化
龜蛋收藏。夜間產卵後第二天上午9點以後，壹般下午采集。新收集的鱷龜卵應在孵卵器中進行標記，並單獨記錄。收集盒可以直接作為培養箱使用。箱內提前鋪好沙子，厚度約10cm，鱷龜卵輕拿輕放。有白色受精斑的壹端，動物極朝上放置，動物極與植物極的分界處明顯是壹個正常的受精卵。如果界限不清，受精點星羅棋布，說明卵子受精不足，看不到未受精卵。經驗表明，未受精卵附著在鱷龜卵表面的沙子上，而受精卵則附著在光滑的表面上。鱷龜卵為什麽要輕處理？因為鱷龜卵沒有蛋白質系膜，操作不慎會影響孵化。
孵化器。可以用食物容器、木箱、泡沫箱代替。容器的高度超過65，438+00厘米，鱷魚蛋覆蓋65，438+0層，蛋放在沙子中間。卵下沙厚3cm，卵周圍沙厚3cm，卵上覆4cm，卵間距約1cm。為了便於通風，底砂1/2。用海綿代替沙子作為培養介質也是可行的。
培養溫度控制設備。自動溫度控制裝置(ZL 95239104。x)國家專利，可靠實用。該設備的功率和溫度可以調節，它自動運行，無需特殊照顧。
孵化室利用房子的壹角來建造，也可以專門建造。關鍵是要用保溫材料，要在孵化室的上下四周墻壁上放置保溫材料，室內要設置孵化架，孵化盒要放在架上，架與架之間有壹定距離，方便澆水保濕。還有壹種方法是直接把培養箱放在地上，然後在培養箱的四個角上放上磚塊，再把第二個培養箱放在磚塊上，這樣壹層壹層的疊起來。另壹種方法是直接在孵化箱的地板上鋪1層沙，在沙中對應鋪1層卵，在沙床的壹側設置1個水槽，讓幼龜孵化後自動爬進水槽。另外是用專門的孵化箱來模擬金龜子孵化的方法，在孵化箱裏壹層壹層的放置小孵化箱，箱內使用溫控設備和小風扇。
溫度、濕度、通風是鱷龜孵化的三要素，也是所有龜孵化的永恒主題。鱷龜的孵化需要控制在32℃恒溫，幼龜60天左右孵化。沙子溫度與空氣溫度不壹致。壹般砂溫控制在32℃，氣溫35℃左右。濕度控制包括絕對濕度和相對濕度。絕對濕度是指沙子中的水分含量在8%左右，是經過手揉搓釋放出來的。孵化室內空氣的相對濕度可以用濕度計測量。保持鱷龜所需的85%相對濕度的主要方法是人工不定期噴水。孵化前期盡量多噴水，後期盡量少噴水，並保持幹燥，防止受精卵中的幼龜受到過多水分刺激而早產。而且澆水過多也不利於受精卵的呼吸和通氣。
幼體在孵化後1~2周內屬於暫養期，初孵幼體的卵黃囊在2天左右逐漸被吸收，進入人工暫養過程。幼龜的開口飼料可以是蛋黃、豬肝、紅蟲、專用配合飼料。塑料盆可作為臨時養殖容器，密度約為每平方米100個。註意水不要太深，最好是2~3cm，以沒過龜背為限。水位太深容易導致溺水，因為幼龜剛出殼，遊泳能力差。由於水位較淺，水質容易變差，需要經常換水。容器小，壹天換1~2次水。如果是在較大的專用池中臨時飼養，壹般每48小時換1次。
鱷龜養殖的市場前景鱷龜從國外引入中國的時間不長。據初步統計，目前為止的進口龜總數約為6萬只，其中95%以上是小鱷龜。國際上保護大鱷龜，小鱷龜沒有，可以大力發展。目前進口量還不能滿足我國的需求，還處於鱷龜苗的發展階段，表現為苗少價高。預計兩年後，鱷龜養殖將進入商品階段，大量商業鱷龜將進入市場，不再局限於酒店消費。大眾消費將推動鱷龜生產更快發展。當鱷龜成為壹個產業，鱷龜的產量會不斷增加。大概五年後會進入利潤持平階段，進壹步發展會進入微利時代。只有提高科技含量，才能在市場上占有壹席之地。業內分析，10年內不會淘汰鱷龜養殖項目。
另壹方面，鱷龜的獨特風味得到了經濟發達地區先行者的認可。嘗過鱷龜後，都壹致認為鱷龜真的很好吃，沒有異味，沒有土腥味，沒有怪味，比烏龜的裙子還好看。鱷龜的肉質酥脆，脂肪含量比普通甲魚少很多。在浙江，筆者解剖了壹只小鱷龜，壹只3.4kg的鱷龜。放血後去掉甲殼、背甲和少許脂肪，剩下的幾乎都是純瘦肉。體重2kg後純肉率58.8%，所以鱷龜又叫肉甲魚。未來可能出現的問題是，未來超大鱷龜全面上市時，普通消費者很難接受。因此，養殖鱷龜的市場規格盡量控制在1500g以下為宜，超大號的鱷龜可以分成小包裝，進壹步加工，滿足多層次的需求。去深圳逛的時候發現深圳的餐廳對鱷龜的規格要求非常嚴格。他們歡迎1.500克左右的規格，對鱷龜的烹飪方法很有講究。出現了八種烹飪方法。