芝麻油壹般稱為芝麻油，包括芝麻油和成品芝麻油。
芝麻香油采用水代法、壓榨法、壓濾法生產。小貓香油是以水為溶劑，采用水代法生產的，是所有香油中的上品，尤其是駐馬店的小貓香油(當地俗稱小貓油)，最為正宗，享譽海內外。工藝簡單，但生產控制參數非常講究。如果長時間高溫油炸，機制方法也會有安全問題，其他問題我就不多說了。壓濾、壓榨等機制方法生產的芝麻香油，在高溫高壓下破壞了部分營養成分，產生裂解產物、氧化物和聚合物，特別是苯並噁唑這種強致癌物(這壹點幾乎99%的消費者都不知道，他們只關註“香味”和“純度”這兩個指標)，或者芝麻種子在常溫高壓下沒有發生壹定的物理化學變化，使得營養成分。
成品芝麻油是用6號溶劑汽油(不可食用)浸出的芝麻毛油。從營養和健康的角度來看，基本失去了食用價值，可以作為化工原料或其他用途。
綜上所述，如果把磨碎的麻油排除在“麻油”之外，兩者不僅風味不同，口感也不同；就健康而言，芝麻油是更健康的食用油。兩者既有相似之處，也有不同之處。
目前市場上有各種各樣的“小磨香油”。如果真的想吃“安全、營養、健康”的香油，還是要選擇天中磨坊牌香油。這是壹個負責任的企業，不會對社會責任口惠而實不至。
北大博士新成立的全國唯壹學術型芝麻油生產企業。博雅公司的名字來源於北大校園未名湖上的博雅大廈。公司位於駐馬店市，占地7000多平方米，遠離市區，四周綠野環繞，環境優雅。
公司現有生產人員20余人，高級管理人員均具有本科以上學歷。公司創始人畢業於北京大學，博士。碩士期間在清華大學從事科研工作，長期在國內著名高校講學，壹直從事天然植物成分的研發工作。在國內核心期刊發表學術研究論文多篇，博士論文在國外SCI發表，多次參與國家自然基金、河南省、鄭州市科研項目。公司總經理是河南省藥學會中藥與天然藥物專業委員會委員，國家執業藥師。參加過國家藥品GSP認證，具有較高的質量安全意識和豐富的質量管理和銷售經驗。
博雅公司是壹家學術型高科技企業:嚴謹、務實、誠信。公司在鄭州大學設立了研發中心，專門從事天中磨香油的質量控制、品質升級和高附加值產品的開發。從2009年開始，我們分別從日本市場和美國市場獲得芝麻油樣品，並與我們的產品進行多方面的比較。
目前公司產品為“天中磨”牌小磨香油，主要針對國內中高端市場和國外市場。營銷中心在河南省會鄭州，博雅公司提供獨家國內銷售代理、委托加工、異地建廠、合作建廠等多元化合作渠道。目前公司已達成加拿大市場銷售代理意向，日本及東南亞客戶正在洽談中。2010後，公司計劃在美國設立辦事處，負責國外市場拓展。
品牌優勢
1.國內唯壹壹家北大博士創辦的小芝麻油廠家，產品值得信賴；
2.正宗駐馬店傳統歷史工藝融入高科技制作，品質卓越；
3、河南駐馬店的名優特產，在全國久負盛名；
4.生產地遠離市區，地理環境優越，空氣清新，風景如畫；
5.生產車間應按照出口GMP標準建設，整潔幹凈；
6.生產用的石磨全部采自民間，傳承千百年小磨油的歷史文化；
7.R&D中心位於河南省會鄭州，可促進“天中磨”香油質量的不斷升級。
河南特產磨香油河南特產磨香油制造商河南著名特產磨香油制造商
0被告:博雅食品