山藥食用禁忌
1 |經常痛經的小姐姐們註意啦！
雖然山藥本身是溫和的，但它含有壹些雌激素，過多食用可能會刺激荷爾蒙，女性可能會引起子宮內膜增生，導致生理期痛經腹痛。
所以吃山藥要避免生理期的時候！
2 |易過敏體質註意啦！
山藥皮中的粘液含有生物堿，會導致壹些人過敏和全身瘙癢，如果妳是過敏體質，也要註意了，不想渾身癢的話，吃山藥的時候要記得「削皮」。
3 |避免和堿性物質壹起吃！
山藥裏面含有澱粉酶，當山藥和堿性藥物壹起吃時，堿性藥物會使山藥中的澱粉酶無效，降低山藥的營養價值，山藥也會影響藥物的吸收。
所以我們平時要盡量避免將山藥和堿性藥物同時服用。
4 |上火時盡量少吃
山藥雖然甘平無毒，有可食可藥的特點，但其畢竟有收澀之性，大便幹燥和上火的人也要忌食呦！
山藥食用搭配
山藥怎麽搭配也是有講究的，它可不是那種隨隨便便的百搭食物。
來看看哪些食物與山藥?性格不合?吧。
1 |不建議搭配壹號
黃瓜南瓜胡蘿蔔等含維C分解酶的食物
山藥中含有豐富的維生素C，因此遇到了含有維C分解酶的食物，會大大削弱它的營養成分。
為了保證山藥中維C含量不被破壞，要盡量避免讓它與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜等含有維生素C分解酶的食物見面。
2 |不建議搭配二號
豬肝等含金屬微量元素的食物
和上面的情況類似，山藥中的維C遇到金屬離子後，會因加速氧化而被破壞，所以像豬肝這類金屬微量元素豐富的食物，也不合適與山藥同吃。
3 |不建議搭配三號
魚蝦海鮮等
壹般海味，像大蝦、像鯽魚，會含有大量的鈣、鐵、磷、碘等礦物質以及蛋白質，和山藥壹起吃的話，容易反酸、腹脹、惡心。
山藥中含有大量的碳水化合物，本身就容易刺激胃酸分泌，再吃太多海味，相互作用就不太容易消化了。
山藥是好東西，我們了解更多食物相克的知識，會最大限度發揮它的妙用。
再吃的時候壹定要避免吃的不適當造成對身體的損傷。