我想談談學術方面的事情。壹般來說，我不談學術，壹般人也不懂。但是，這次有必要說壹下。我發現中醫藥大學的學生沒有把握，那我們就復習壹下過去，學點新的吧！
陳皮作為中藥，叫橘皮，所以陳皮=橘皮:按今天的標準，是指以其栽培品種茶芝柑(廣陳皮)、大紅袍(川陳皮)、溫州蜜桔(浙陳皮)、福菊(簡陳皮)為原料的陳皮幹燥成熟後的皮。中藥飲片分為“橘皮”和“廣橘皮”。上海市中醫院沒有寬桔皮，電腦輸入“桔皮”=“桔皮”。
青皮:橙子及其栽培品種的幼果或未成熟果實的皮。
橙子:橙子及其栽培品種大紅袍和富桔的幹外皮。陳皮(以下簡稱陳皮)與橘皮的區別在於是否“留白”，即橘皮去掉果皮內側的白膜後稱為橘皮。按照中醫的藥方，這是兩種藥材，功效不同。具體來說，橘皮有和解的作用，橘皮重在理氣。古有“留白為補藥，去白為攻”之說。留白不是補藥而是“和解”，所以“橘皮”和“橘皮”都不是補藥！
化橘紅:化州柚或柚未成熟或接近成熟的外皮。化橘紅和橘皮、橙子品種完全不同。雖然兩者都有“橘”字，但其實是兩種藥材。化橘紅背後其實是有故事的。其實“化橘紅”最早產自化州橘皮，祛痰效果很好，但很少見，有記載說它值壹金。但因為稀有，當地人把柚皮當橘子皮賣，而今天卻成了橘子皮的正式原料。所以，如果妳看到明清醫書上有“化橘紅”的記載，千萬不要在臨床上盲目使用！醫學書上的化橘紅和今天的化橘紅不是壹回事。
老陳皮
梳理完陳皮家族，再來說說“老陳皮”！
有沒有人想過陳皮為什麽要「老」？這要從橘皮的藥性說起。青皮是橘子未成熟的皮，橘皮是橘子成熟的皮。雖然兩者都是橙子，但藥性不同。青皮幹燥，性強，容易傷害人的健康。橘皮比青皮溫和，但還是會傷人。所以古人為了減少橘皮的副作用，采取了炮制後放置多年的目的，以減少其幹燥性和強烈的藥性。但是，減輕並不代表完全沒有，因為橘皮是壹種理氣藥物，而理氣藥物或多或少都有損害人體的副作用。所以橘皮並不是妳想的那麽長，藥效越好，而是副作用越少。要知道，老陳皮不是茅臺酒。越久越醇！
橘皮不能單獨使用，需要配合其他藥物才能發揮作用。橘皮與滋補品合用，可使滋補藥物不停滯，便於人體運輸吸收。橘皮與攻藥合用，可增強療效，但橘皮的使用會使人脾胃虛寒，損害身體健康。新版本草有雲:“橘皮宜補，不宜攻。”我想變得神奇，沒有壹個失敗的人是不叛變的。“橘皮要和補藥壹起吃，不能和攻毒的藥壹起吃。如果妳想單獨用橘皮，妳會失敗的。
在我分析完陳皮之後，我們再來看看每天泡“老陳皮”是否有很多問題。於是我對朋友說，妳過來讓我看看他的四個具體咨詢，我才能決定能不能喝“老陳皮”！
我再總結壹下！
陳皮祛痰，但不祛濕。陳皮通過調氣消痰，因為氣隨水動，氣隨痰順。然而，理氣藥物都有損害正氣的缺點。所以氣虛的人不能長期服用。
橘子皮是幹的。雖然有20年的橘子，但是它的幹燥只是減弱而不是消失。所有幹性體質的人都不能長期服用。
橘皮雖能化痰，但性溫，陰虛幹咳者切忌服用。特別是長期吸煙的人，不適合服用陳皮，大多煙多肺陰虛。
只有痰多、氣血過多的人才能服用陳皮壹段時間。如果壹旦痰解，繼續長期喝陳皮，陳皮就會變成“治病的良藥”和“致病的惡藥”。
原則上，“老陳皮”不能單獨長期服用。請理性對待這種名貴藥材。偶爾喝點沒問題，用其他藥物治療疾病也沒問題。獨自承受是有害的。