DHA和EPA具有降低膽固醇、預防心血管疾病、防止血栓形成、降低動脈硬化和高血壓、降低血液粘度、促進血液循環、緩解疲勞、緩解痛風和類風濕性關節炎的作用。從而提高人體的免疫系統，具有健腦益智的功效。
深海魚油富含多樣化的不飽和脂肪酸——DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。DHA和EPA具有降低膽固醇和甘油三酯、預防心血管疾病、防止凝血、腦出血、腦血栓和老年癡呆癥的作用。降低動脈硬化和高血壓，降低血液粘度，促進血液循環，消除疲勞。也是緩解痛風、類風濕性關節炎的天然保健品。
DHA對於光刺激的傳遞非常重要。大腦和視網膜等組織中的DHA含量非常高。它是人類大腦、眼睛、神經系統和人體防禦系統的重要組成部分，與大腦和眼睛的發育有著非常密切的關系。
因為人體無法自行合成DHA和EPA，所以中老年人攝取深海魚油是最佳選擇。
具有降低膽固醇和甘油三酯含量、預防心血管疾病、防止血液凝固、預防腦出血、腦血栓和老年癡呆癥的作用。降低動脈硬化和高血壓，降低血液粘度，促進血液循環，消除疲勞。也是緩解痛風和類風濕性關節炎的天然藥物。它與大腦和眼睛的發育有著非常密切的關系。
深海魚油的功效
現代科學實驗證明，深海魚油中含有的DHA和EPA是人體新陳代謝中不可缺少的物質之壹。DHA俗稱“腦黃金”，主要存在於人腦的灰質中，能有效激活腦細胞，提高腦神經的信息傳遞速度，增強記憶力，延緩衰老。另壹種EPA，被稱為“心血管清道夫”，對降低血脂、血壓，預防心腦動脈硬化，保護大腦和心臟有神奇功效。
壹、調節血脂的作用
高脂血癥是引起高血壓、動脈硬化、心臟病、腦血栓、中風等疾病的主要原因。魚油中的主要成分EPA和DHA，能降低對人體有害的膽固醇和甘油三酯，有效控制人體血脂濃度，增加對人體有益的高密度脂蛋白含量。維持低濃度血脂水平對維持健康、預防心血管疾病、改善內分泌功能起著關鍵作用。
二、清理血栓的作用
深海魚油輔以飲食可以促進體內飽和脂肪酸的代謝，減少和消除食物中動物脂肪對人體的危害，防止脂肪在血管壁沈積，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展，增強血管的彈性和韌性。降低血液粘度，提高紅細胞攜氧能力。魚油中的EPA還具有防止血小板粘附和聚集的作用，因此可以有效預防血栓形成和中風。
第三，具有免疫調節作用。
補充EPA和DHA。可以增強機體免疫力，提高自身免疫系統戰勝癌細胞的能力。魚油中的不飽和脂肪酸可以用來協調人體的自身免疫系統。在英國、美國和壹些發達國家，它已被用作糖尿病、銀屑病、類風濕性關節炎和系統性紅斑狼瘡的輔助治療。深海魚油對過敏性疾病、局限性腸炎、皮膚病也有特效。
4.DHA和EPA也有極高的藥用價值。
臨床試驗表明，可延長出血時間，抑制血小板凝集，降低血液粘度，從而有效防治腦血栓、心肌梗塞、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。具有溶解血液中多余脂肪、開通血管的作用，被譽為“血管清道夫”。
◆孕婦服用魚油有什麽好處？
魚油中的DHA是胎兒大腦發育的必需物質，主要對腦神經的生長發育起重要作用，因為人腦細胞70-80%的分化發育是在出生前三個月內完成的，其余是在出生後幾天內完成的，所以孕婦在這個階段可以攝入足夠的DHA，以保證胎兒神經系統的順利發育，但DHA: EPA的比例應為5:1或4: 65438+。
◆老年人為什麽需要補充魚油？
魚油富含DHA和EPA，是老年人不可忽視的營養物質。它能延緩腦萎縮，防止腦功能衰退和阿爾茨海默病。據預測，21世紀人類阿爾茨海默病的發病率將增加3倍，屆時DHA和EPA可能成為預防阿爾茨海默病的有效手段之壹。
◆為什麽魚油能讓人長壽？
由於魚油對腫瘤、心腦血管疾病和免疫功能紊亂引起的疾病有明顯的預防和治療作用，因此魚油可以延長人的壽命。
◆如何服用魚油效果更好？
魚油是壹種老少皆宜的健康食品。針對不同的健康目的，可以選擇不同種類的魚油。比如健腦明目的孕婦、嬰幼兒、小學生保健要選擇DHA含量較高、EPA含量較低的產品，中老年人防治心腦血管疾病要選擇EPA含量較高的產品。
◆服用魚油需要註意什麽？
老年人最好在服用魚油的同時服用卵磷脂，可以相輔相成。建議中老年朋友早晚各服用1，100天，妳壹定會感受到科學飲食給身體健康帶來的驚喜。