孩子都喜歡吃零食,薯片、鍋巴、蛋糕,每次吃的時候都滿臉幸福,面對這些美味的零食,我相信,不僅僅是小孩,大人想吃的時候也控制不住自己。對於芽芽吃零食這件事,芽芽媽覺得不能鼓勵他,但也不能絕對禁止,越是不讓他們做什麽,他們的逆反心理越是強大。
其實,適當、偶爾給寶寶吃點零食沒有什麽問題,但是可怕的是,很多東西看著是健康的,但其實仔細看配料,壹點也不健康。
如果是油炸食品,我們都會克制給寶寶的攝入量,可是把看似健康的食物讓寶寶長期食用,反而危害更大。今天就給大家梳理梳理這些偽健康食品。
偽健康食品有哪些
爸爸媽媽們為寶寶選擇食品的時候,很容易受到商家誤導,總想選擇健康食品,可是健康食品真的健康嗎?
TOP1“不添加防腐劑”真的新鮮嗎
食品防腐劑是添加劑的壹種,通過抑制微生物在食物中的生長來延緩、防止食品腐爛變質。
我國的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中允許山梨酸鉀、脫氫乙酸、苯甲酸鈉等二十多種防腐劑。但是,有些食物,例如罐頭、方便面本身就不需要防腐劑,可是很多商家還是要打著這樣的噱頭宣傳食品。
同時,還有壹些商品雖然“不添加防腐劑”,可是為了延長食物的保存期限,加了很多過量的配料,比如用鹽、糖來代替食品防腐劑。在高糖、高鹽的環境下,微生物也很難存活。但是高糖、高鹽對寶寶也壹樣不健康呢。
TOP2果蔬脆片新鮮嗎
為了做成脆脆、有味道的果蔬片,在制作過程中,商家很有可能采用油炸工藝,或者添加過多的糖分,導致食品的熱量偏高。
如果想讓寶寶吃果蔬幹,最好選擇無添加“凍幹類果蔬幹”,因為這類食品是在低溫的環境下抽取蔬菜水果內的水分,不僅少油,也保持了原有的營養成分,是天然的衛生食品。雖然好,但是切忌不能過量,每天20g左右,因為果蔬幹的糖分還是比較高的。
TOP3粗糧面包
誰能想到打著“健康、均衡營養”的粗糧面包裏面居然只有全麥粉,我去買粗糧面包的時候,壹看配料表,居然是“小麥粉、鹽、糖、酵母、牛奶、雞蛋、全麥粉”,買個粗糧面包,結果配料藏得這麽深,差點看到不。
與壹般的面包相比,粗糧面包保留了更多的膳食纖維和B族維生素,而蛋糕店的很多全麥面包,就和我看到的壹樣,只是在白面裏面加了少許全麥粉,有甚者只加壹些焦糖色素來做壹個假的全麥面包。所以在選購的時候,壹定要看全麥粉排在第壹位。
TOP4無糖食品沒糖嗎
很多飲料、酸奶都打著“無糖”、“低糖”的標簽,看似健康,實則渾水摸魚。
有壹種食品,說自己不添加蔗糖和白砂糖,卻用蜂蜜、果醬、麥芽糖漿、麥芽糖來代替,這也是赤裸裸的糖啊,有什麽區別,
另壹種,確實無糖,因為用了安賽蜜、糖精、阿斯巴甜等人工甜味劑代替,這些都寶寶的身體健康是沒有好處的。
比如阿斯巴甜,就是對寶寶神經和內臟發育最有影響的壹種物質,它裏面還有壹種成分是天門冬氨酸,這種遊離狀態的成分不依附我們的神經元,甚至會造成我們頭痛、腹痛等情況。
美國食品和藥品管理局不良反應檢查檢查系統報告中曾經專門提出,呈現遊離狀態的天門冬氨酸會引起作嘔、視力障礙、長期疲勞、煩躁不安等情況。同時,代糖阿斯巴甜只要超過30℃,就會釋放大量的甲醛。試想,如果是壹瓶含有這種成分的飲料,在陽光暴曬、顛簸悶熱的環境下進行運輸、儲存,裏面的成分對於成年人都會有影響,更何況是孩子呢。
TOP5?低脂
如果寶寶不是過胖、太胖,就不需要選擇低脂食品。低脂食品的口感、風味往往不如全脂,為了彌補,商家就會放更多的香精、更多的糖分,反而壹點也不健康。
同時,24個月齡以下的寶寶,在生長發育的時候,大腦需要更多的飽和脂肪,所以適量補充全脂奶制品還是很有必要的。
如何選擇食物
如何看懂配料表,如何給寶寶選擇健康的食物,也是爸爸媽媽需要掌握的技能之壹。
1看配料表
食物包裝袋上的配料表的順序是按照含量的由高到低進行排列的,含量越高越靠前,越低越靠後。
排在最前面的最好是牛奶、雞蛋、小麥粉、果蔬、水等天然原料;如果最前面是鹽、油、糖等調料或者食品添加劑,最好就不要選擇了。
2為零食定級分類
可以經常吃:天然食物、低糖、低脂、低鈉的;比如鮮奶、水果、新鮮奶酪、海苔等。
壹周兩到三次:適當含糖、含鹽的零食,比如蔬果幹、全麥棒、堅果等;
盡量少吃:含有較多糖、鹽等油炸類食品,比如炸薯條、炸雞腿、中式糕點等。
絕對不能吃:含有酒精、咖啡因的食物是絕對不能讓孩子食用的。