下面列出維生素的用途，供妳個人參考。
維生素B是B族維生素的總稱，有12多種，其中有9種維生素是公認的人體必需的，都是水溶性維生素。孕婦或嬰兒缺乏維生素B，容易患皮膚病，如手腳脫皮、濕疹、爛嘴等。每種B族維生素都有自己的特點。
維生素B1:又稱抗腳氣維生素。它為白色粉末，有輕微氣味，味苦，易溶於水，遇堿易分解，但在酸性溶液中對熱穩定，氧化劑和還原劑也能使其失去作用；遇光受熱，效價下降，應存放於避光陰涼處，不可久放。
B2(維生素B2:又稱核黃素，是壹種廣泛分布於自然界的維生素。是哺乳動物的必需營養素，其輔酶形式為黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸。維生素B2為橙黃色針狀結晶，味微苦，水溶液中有黃綠色熒光，在堿性或光照條件下易分解。微溶於水，溶於氯化鈉溶液，溶於稀氫氧化鈉溶液。
維生素B3:又名煙酸和煙酸，學名為吡啶3-羧酸。它是壹種B族維生素，可以由尼古丁氧化制成。和煙酰胺壹起被稱為維生素PP，是B族維生素中最需要的。
泛酸鈣:又名泛酸，為白色粉末；無臭，微苦；有吸濕性；水溶液呈中性或弱堿性。溶於水，微溶於乙醇，幾乎不溶於氯仿或乙醚。
B6(維生素B6:又名吡哆醇，是壹種水溶性維生素，溶於水和醇，微溶於脂肪溶劑，易受光或堿破壞，不耐高溫。維生素B6在體內與磷酸結合形成磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多氨基酸代謝酶的輔酶，因此對氨基酸代謝非常重要。
維生素B7:維生素H，也稱為生物素和輔酶R，是壹種水溶性維生素。
維生素B9:葉酸又稱蝶酰谷氨酸，在細胞中有多種輔助形式，負責單碳的代謝和利用。用於合成嘌呤和胸腺嘧啶，在細胞增殖時作為DNA復制的原料，提供甲基使同型半胱氨酸合成蛋氨酸，輔助各種氨基酸之間的轉換。
維生素B12:又名鈷胺素，抗惡性貧血維生素，含有金屬元素鈷，是維生素中唯壹的壹種。維生素B12為粉紅色結晶，其水溶液在弱酸中相當穩定，在強酸強堿下易分解。陽光、氧化劑和還原劑容易破壞維生素B12。當它被胃腸道吸收時，必須與胃幽門分泌的壹種糖蛋白結合才能被吸收。缺乏“內因”導致的B12缺乏，要註射治療。
此外，B族維生素的成員還有B13和B15，而B17其實是非B族維生素。
人體缺乏維生素B會導致壹系列的身體問題。對於孕婦和嬰兒來說，營養是不可忽視的。當身體出現壹些癥狀時，可以參考以下內容來判斷是否缺乏某種B族維生素。
1，缺乏維生素B1。人體缺乏維生素B1時，膽堿酯酶活性過高，乙酰膽堿(神經遞質之壹)被大量破壞，影響神經傳導，胃腸蠕動減慢，消化道分泌減少，食欲不振，消化不良等障礙。此外，如果沒有維生素B1，還會發生腳氣病、神經性皮炎等。
孕婦缺乏維生素B1會導致食欲不振，還可能導致嬰兒出生後患先天性腳氣病。
嬰兒如果嚴重缺乏維生素B1，會出現精神淡漠、抽搐、煩躁甚至昏迷等神經癥狀。循環系統可表現為全身咳嗽、氣短、水腫、發紺；消化系統也會受累，導致食欲不振、惡心嘔吐。常見癥狀是夜啼。
2.缺乏維生素B2。當人體缺乏維生素B2時，容易發生口腔炎、皮炎、微血管增生等。皮膚對陽光敏感，容易發生日光性皮炎。長時間在陽光下暴曬，臉部發紅發癢，鼻子周圍出現粉末。孕婦和嬰兒需要註意補充維生素B2。
如果孕婦缺乏維生素B2，可能導致口腔、嘴唇、皮膚和生殖器的炎癥和功能障礙，引起嘴唇發紅、口腔炎、唇炎、口角炎和舌炎；會使眼睛布滿血絲，容易流淚，容易感到疲勞和頭暈；陰道瘙癢；口腔潰瘍。孕婦缺乏維生素B2會影響鐵的吸收，不利於蛋白質、脂肪和糖的代謝，還可能發生貧血。
寶寶缺乏維生素B2，容易導致皮膚黏膜發炎，出現乳狀糜爛、裂口，張口出血，並伴有疼痛和燒灼感，時間長了容易形成潰瘍。缺乏維生素B2會影響寶寶對鐵的吸收，引起缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發育。
3.缺乏維生素B3。最需要的人，是維持消化系統健康的維生素，是激素合成不可或缺的物質。缺乏容易引起糙皮病。
如果孕婦缺乏維生素B3，主要表現為精力不足、腹瀉、失眠、頭痛或偏頭痛、記憶力差、焦慮或緊張、抑郁和易怒、出血或牙齦過敏、痤瘡和濕疹、皮炎、脫皮和皮膚粗糙。
寶寶缺乏維生素B3，主要表現為皮膚粗糙、脫皮、口唇發炎、口臭。缺乏維生素B1、維生素B2和維生素B6的嬰兒需要額外補充B3，因為他們不能自己從色氨酸合成煙酸。
4.缺乏泛酸鈣。有倦怠、頭痛、頭暈、乏力、心跳加快、抽筋、持續感冒、上呼吸道感染等癥狀；並變得抑郁、沮喪、怨恨、易怒、挑釁等。，還會出現持續低血糖、手抖等其他癥狀。泛酸不足也是過敏的主要原因。
孕婦缺乏維生素B5會導致應激激素分泌減少，容易抑郁、疲勞、緊張，抵抗力下降。
嬰兒泛酸鈣缺乏的癥狀有低血糖、十二指腸潰瘍、血液和皮膚異常癥狀，過敏體質的嬰兒容易缺乏泛酸鈣。
5、缺乏維生素B6。即產生中間代謝物黃尿酸，會破壞體內的胰腺β細胞，最終導致糖尿病。具有抑制嘔吐、促進發育、預防痛經等作用。沒有它，會引起嘔吐、抽筋等癥狀。
孕婦缺乏維生素B6會導致胎兒大腦結構的變化，影響神經沖動的傳導。嚴重時，胰島素分泌會減少。孕婦本身會有脂溢性皮炎、色素沈著、唇裂、口腔炎，情緒容易激動、抑郁，行走困難。
嬰兒缺乏維生素B6主要表現為全身抽搐。抽搐前有煩躁不安，尖叫哭鬧等。，容易導致智力低下，生長發育不良。同時常伴有嘔吐、腹瀉、感染等胃腸道癥狀。其他表現包括末梢神經炎、皮炎和貧血。
6、缺乏維生素B7。很容易疲勞，懶散無力，肌肉疼痛。
孕婦缺乏維生素B7會影響頭發的健康，伴隨脫發，頭發的質地和光澤會從健康變得暗淡；會造成皮膚幹燥；容易出現抑郁、麻木等神經系統疾病。
寶寶缺乏維生素B7容易出現嗜睡等癥狀。
7、缺乏維生素B9。它會導致巨幼細胞性貧血和白細胞減少，還會導致虛弱、易怒、食欲不振和精神癥狀。
懷孕期間缺乏維生素B9(葉酸)會導致胎兒神經管發育缺陷，從而增加裂腦畸形和無腦畸形的發生率。可引起多種胎兒畸形，包括唇裂、面部缺陷、手指(趾)、骨骼畸形、泌尿系統、心血管系統、肺和眼畸形，缺乏葉酸可引起巨幼細胞性貧血和白細胞減少癥。
寶寶葉酸缺乏主要表現為貧血，其次是消化道癥狀，如舌炎、胃炎等。
8.缺乏維生素B12。產生惡性貧血。無論孕婦還是嬰兒缺乏維生素B12，都會出現貧血癥狀，表現為頭暈；缺少嬰兒也會導致生長遲緩和抵抗力下降。孕婦在懷孕後需要從飲食中獲得特殊的補充。
維生素b的副作用
維生素B1:每天服用5 ~ 10g以上時，偶爾會出現寒戰、皰疹、水腫、緊張、心跳加快、過敏等副作用。
維生素B2:過量攝入可能會導致瘙癢、癱瘓、流鼻血、燒灼感和刺痛。
維生素B3:皮膚潮紅、瘙癢、胃腸道反應、輕度肝功能減退和視力損害。
泛酸鈣:目前為止，沒有副作用。
維生素B6:攝入過量可能會導致所謂的神經病變，即壹種感覺遲鈍的神經系統疾病，最糟糕的情況下，皮膚會失去知覺。
維生素B7:還沒有。
維生素B9:服用大劑量葉酸可能會幹擾抗驚厥藥的功能，誘發患者癲癇發作；口服葉酸350mg可能影響鋅的吸收，導致缺鋅，胎兒發育遲緩，低出生體重兒增多；掩蓋了維生素B12缺乏的早期表現，導致神經系統受損。
維生素B12:過量註射維生素B12可能引起哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部水腫和寒戰等過敏反應，還可能引起神經興奮、心前區疼痛和心悸。維生素B12攝入過多也會導致葉酸缺乏。