舌苔白、舌質淡白多伴有舌苔黃冷
舌苔白、舌質淡白多伴有四肢厥冷、手足不溫，為陽氣不足所致的虛寒體質。
心陽虛的患者會出現心慌氣短，勞累後加重。患者可以服用壹些紅參、黃芪煎湯代茶飲，平時在飲食上吃壹些溫陽驅寒的生姜。
郭淑雲教授說，冬季陽虛患者要格外註意保暖，可以多吃壹些熱粥，還可以自制壹件藥棉打底衫穿。方法是用煎好的生姜水浸泡棉花，然後晾幹，做成棉打底衫。
脾胃陽虛脾胃陽虛患者常出現胃痛怕冷，不想吃飯，尤其怕吃生冷食物，有的伴有大便稀溏。胃痛患者可用幹姜（或生姜）、蓽撥煎水喝，具有暖胃驅寒的功效。也可用生姜、白胡椒搗成泥，微溫敷臍，每日壹換。老年人因陽虛大便幹燥，可用肉蓯蓉、附子、幹姜、蔥白煎水喝。
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看舌苔調飲食
祖國醫學認為，舌苔通過經絡直接或間接地聯系著許多臟腑的精氣營衛，使之靈活多變，所以臟腑的病變，往往可以從舌苔反映出來。觀察舌象和舌苔是中醫主要的診斷方法之壹。當出現以下幾種變化時，應及時調整飲食，並仔細觀察有無病理狀態，是否去醫院治療。
①舌質淡白，舌苔薄白：多為寒證，見於感冒初期，可選擇性質較溫的飲食，如大棗糯米粥等，以軟食、湯食為宜。選擇清淡溫熱的牛肉湯、羊肉湯、雞蛋湯，胡蘿蔔、洋蔥、紅糖等，用醋、姜等調味。可食用蘋果、柑橘等水果。少吃性寒的食物，如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、螃蟹、田螺、鴨蛋等。忌食冷飲。
（2）舌苔白，或白厚膩：多屬寒濕，宜選用溫胃健脾、散寒除濕的食物，品種同上。少用甘、厚味食物，否則會導致腹脹、食欲不振。
（3）舌苔黃膩或黃膩：為脾胃濕熱或腸道積滯所致的感染、發熱或消化功能失調，常伴有口幹、口渴、煩躁、大便幹結等、飲食上宜選用清熱利濕的食物，如白蘿蔔、西紅柿、西瓜、藕粉、綠豆或薏米粥等，水果可用山楂、梨等。
（4）舌苔薄或滑膩，或舌部分脫皮：多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致，見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。可以用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食，忌食辛辣溫熱食物，如羊肉、大蒜、洋蔥等。
俗話說：每天照壹照，有病就知道。壹個健康的人，面對鏡子看自己的舌頭，應該是舌體柔軟，舌質淡紅，舌苔表面顆粒細而均勻，苔白幹濕適度，這就叫 "舌質淡紅，苔薄白"。但患病後，舌質、舌苔會發生變化。因此，經常觀察舌苔，可以了解身體狀況，及時進行自我保健和調理。
如今，到醫院找中年以上的中醫看病，很多醫生把觀舌看病看得比診脈還重要。在詢問癥狀後，他們往往會說："讓我看看妳的舌頭"。對此，河南中醫學院壹附院消化內科郭淑雲教授解釋說，中醫認為，"舌為心之苗"、"苔為胃之根"，舌頭與肺、心、肝、脾、腎等臟腑經絡相連。如果人體臟腑有病變，在舌頭上就能很直觀地反映出來。有經驗的醫生看舌頭，就像看月亮壹樣，壹看就知道妳病情的輕重，身體的虛實寒熱。
中醫把舌頭分為三部分：舌尖反應心肺的變化，舌中和兩側反映肝脾的變化，舌根提示腎病。不過，郭淑雲教授說，中醫講心、肝、腎功能與西醫不同，不必生搬硬套。
舌黃舌尖紅多為熱性
郭淑雲教授說，舌黃、舌尖紅（即舌苔紅）的人出現口苦咽幹，屬於熱性上火。
心經有熱舌黃、舌紅伴有心煩、失眠多夢，多屬心經有熱，患者此時可用壹些清心火的藥。如用竹葉、蓮子心泡水，當茶飲每天頻飲。睡眠不好可用百合、蓮子心、酸棗仁煮粥喝；口舌生瘡可用野菊花60克，濃煎，每日多次服用。郭淑雲說，有壹位老幹部口舌生瘡多年，用了很多方法治療無效，用了這個小偏方，壹個月即痊愈。
膀胱濕熱舌質紅，舌苔黃膩的患者有小便排不幹凈的感覺，或小便時感覺尿熱，有疼痛感，多屬膀胱濕熱，即西醫所說的尿路感染，可用白茅根、瞿麥、扁蓄等，煎水當茶飲。
肝有火舌紅，苔黃燥，目赤腫痛，或常長肉芽腫，為肝有火，可用黃酒炮制大黃水飲用。郭淑雲認為，大黃性寒，有降火作用，用黃酒調制，可將大黃引至頭目，疏泄上焦之火。
肺經有熱舌質微紅，苔薄黃為肺經有熱，常見於感冒初期，或咽炎患者。如果大便幹燥，可用冬草、大黃各少許，煎湯，每日當茶飲。咽幹、咽痛可用胖大海、麥冬、菊花泡茶，癥狀嚴重者加二花、山豆根、牛蒡子，便秘者加黃連。郭淑雲教授說，中醫有個理論叫 "肺與大腸同表"，病毒性感冒初期，通過泄大腸之熱毒，以瀉肺經之火之法，往往能收到良好效果。
參考文獻：