超市展示

1，商品陳列原則●分類清晰。同壹類別的商品放在壹起展示，方便顧客壹次性購買。●貨顯而易見。不應該有顧客看不清的地方，不應該有小商品被大商品擋住的地方。●顧客伸手去拿。有蓋的盒子不要放在貨架上陳列，陳列的高度要考慮方便顧客方便取用。●貨架要滿。貨架上擺滿了商品，可以給顧客留下商品豐富的好印象，提高商品周轉的物流效益。●相關商品集中展示。將相關商品陳列在壹起，既能方便顧客購買，又能激發顧客的購買欲望。需要註意的是，相關商品應該陳列在同壹渠道的不同貨架上，同向同側，而不是同壹組雙面貨架的兩側。●把互相影響的商品分開。比如有異味的商品，食品，需要試聽或者試聽的商品，都隔離在相對封閉的銷售單元內。●把沖動性購買放在明顯的地方，吸引顧客。●將客流量大的商品部門和團體設置在客流量小的商品部門和團體附近。●根據客戶的流動規律設置貨艙。●位置設置要考慮是否方便裝卸。2、商品配置1)，商品分類不同行業有不同的分類方法。在零售行業，最好根據消費者的消費習慣進行分類，把消費者可能購買的相關產品放在壹起。(1)，超市裏大分類的分類原則，大分類最好分成不超過十個，比較好管理。不過，這還是要看經營者的經營理念。如果經營者想將業務範圍擴大到廣泛的領域，他們可能不得不使用更多的大分類。大分類原則通常是根據商品的特性來劃分的，如生產來源、生產方法、處理方法、保存方法等。壹大組相似的商品歸為壹個大類。舉個例子，水產品是壹個大的分類，因為這個分類中的商品來源都與水、海或者河流有關，保存方式和處理方式都差不多，所以可以歸為壹個大類。(2)中國分類法的分類原則A:按功能和用途對商品進行分類，消費者使用時按功能或用途對商品進行分類。比如在糖果餅幹的大分類中，就劃分了壹個“早餐連接”的中文分類。早餐連接是壹個功能和使用的概念，而提供這些商品是為了解決消費者有壹個“豐富的早餐”的問題，所以在分類中，可以將烤面包、面包、果醬、花生醬、麥片等商品集合起來，形成這個中間分類。b:根據商品的制造方法，有時有些商品的用途並不完全壹樣。按用途和功能來分，有點難。這時，我們可以近似貨物的制造方法。比如在畜產品大分類中，有壹個中文分類叫“加工肉類”，包括火腿、香腸、熱狗、炸雞、熏肉、臘肉等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工再生產的肉”就成了中國的分類。c:根據商品的原產地，在經營策略中，有時希望突出某些商品的特點，必須進行特殊管理，所以制定了商品的原產地作為分類的依據。比如，有些店非常重視商圈的外國顧客，所以特別註重進口商品的經營，列出了“進口餅幹”的中間分類，把所有屬於外國的餅幹都收在這個中間分類裏，方便進貨或者銷售的統計，也有利於店鋪的業績。(3)小分類的分類原則A:按功能用途分類這個分類和中分類的原則是壹樣的，也是按功能用途更細分的分類。b:按規格和包裝類型分類時，規格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝方便面，6斤大米，都是這個分類原則下的產品。c:根據商品成分分類的原則。有些商品還可以用商品的成分來分類，比如100%的果汁，“任何含有100%成分的果汁”都歸入這個分類。d:分類的原則是根據商品的口味。比如“牛肉面”也可以作為壹個小分類，所有牛肉口味的面都屬於這個分類。分類的原則是為分類提供依據，它來源於商品的概念。如何靈活運用分類原則，編制壹個好的分類體系，才是這個原則真正的重點。2)按面積分配對商品進行分類後，需要根據不同的目標定位(店鋪定位和利潤定位)來決定哪類商品占據更大的展示面積。壹般來說，超市的具體面積分配可以參考以下標準:3)位置配置是指在店鋪的不同位置應該擺放什麽商品。壹般來說，大型賣場各級商品貨架的布置規律是:地下室顧客購買頻率較低的商品較多，如家具、燈具、裝飾材料、車輛、五金制品等。首層的設計原則是保證客流暢通，宜布置選擇性差、包裝精美的輕貨，如食品、土特產、化妝品、藥品、日用品、箱包、服裝等。二、三層的設計原則是莊重大氣，宜布置選擇性強、價格高、銷量大的商品，如男女服裝、紡織品、家用電器、鐘表、珠寶等。四樓和五樓可以設置各種專業櫃臺，如床上用品、文具、書籍、眼鏡、攝影器材等。電器、樂器、運動器材等需要較大存儲面積的商品應設置在六樓以上。