註：街邊有不少二毛燒雞店，在各飯店的油簍子裏都能吃到
2、馬頭天府酥魚：早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德及其弟子總結前人經驗，反復研制而成。是家庭小吃和招待賓客、饋贈親友的佳品。
註：在油簍飯店也能吃到。邯鄲的酥魚我還是比較喜歡永年的，味道很好。
3、臨漳臨潁扒兔：是由大師傅們精選生長五六個月的活獺兔，精心加工而成。
註：去壹籃子油吃吧，這裏的邯鄲地方風味菜最全。
4、洺關牌驢肉香腸：起源於清末民初，至今已有近百年歷史。又稱 "驢腸"。
註意，大飯店、超市都有，如果想吃正宗的，就去洺關吃！
5、大名五百居香腸：始創於清朝道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王祥雲到大名謀生，在城內開設以香腸、熟肉為業的店鋪，因大名距濟南約500裏，故名 "五百居"。因其香腸味道鮮美，成為當時官府用膳和宴請上不可缺少的食品，行銷省會、道衙門。
註：五百戶在城裏也有很多店，沒去吃，我在油簍裏吃的。
6、津津樂道老槐樹燒餅：邯鄲市飲食總公司經營了半個世紀的風味食品，因經營場地旁有壹棵老槐樹而得名。
註：在邯鄲市新華大街，不知現在還有沒有。
7、大名郭八燒：企業家郭誌忠，大名縣邯西路村人。曾在北京（原名順天府）學藝，清光緒二十壹年回大名，在縣城經商燒餅。因他從順天府學藝，堂號首取 "天 "字，並希望買賣興隆，遂創辦 "天興火耀店"。由於郭誌忠的小名叫 "郭八爺"，當地人就把他經營的店鋪稱為 "郭八爺火藥店"。後來，郭誌忠將手藝傳給了兒子郭瑞。目前，"郭八火燒 "的經營者是第四代傳人郭衛東。
8、津津樂菊花包：由正宗天津狗不理第三代傳人高煥章、第五代傳人高元將技藝傳承下來。落戶邯鄲津津樂飯店50年，2001年獲河北省烹飪大賽風味品種比賽銀獎。
註：工人劇院對面有壹家津津樂飯店，旁邊有賣津津樂包子的窗口，好吃^_^，是現買現包的，等了很久，人也很多！
9、叢臺區，壹筐油餃子：邯鄲趙氏風味小吃。相傳開創者王義祥早年隨父在趙國南門外開了壹家肉包子店。壹天，趙國大將軍廉頗路過南門外，遠遠就聞到了肉包子的香味。廉頗買來壹看，包子已經賣完了。廉頗說："妳盤子裏的不是包子是什麽？"王壹祥說："那是生的，還得蒸。"廉頗說："要幾個時辰？"王義祥說："不到壹個小時。"廉頗壹聽心裏就急了，於是把包子上的木板都扔進了開水鍋裏，不壹會兒，包子全都浮了起來。吃完開水饅頭，廉頗大呼過癮："真是壹口油，真香"。從此，王義祥把包子鋪改成了 "壹口油 "水包子館，生意越做越紅火。到了北宋，改名為 "壹口油"，壹直流傳至今。
註：現在燕趙鎮上叢臺路上有壹簍油，光明路上有壹簍油，滏陽路上有壹簍油，好幾家店。環境很好，菜的味道也很好，而且集邯鄲各色小吃之大成，很值得壹去，就是價格貴了點，呵呵。
10、武安拉面：特點是軟、滑，是近年來新興的小吃品種。