灰樹花在日語裏叫灰樹花，在中文裏叫灰樹花。
樹花，又叫舞菇，是壹種食藥兩用的蘑菇，夏秋季節常野生於栗樹周圍。子實體肉質，柄短珊瑚狀，重疊成簇，外形婀娜多姿，層次感強，似菊花；它的氣味和香味四溢，沁人心脾；它的肉質脆嫩爽口，百吃不厭。它具有良好的保健功能和藥用價值。
近年來，作為壹種保健食品，在日本、新加坡等市場頗受歡迎。
灰樹花的減肥功效在於:
灰樹花中含有的MX成分可以抑制體內糖分和中性脂肪的合成。
每100克灰樹花幹含有33.7克膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，治療便秘。
灰樹花提取物中的不飽和脂肪酸甘油三酯具有降低血糖和膽固醇的作用。
此外，灰樹花還具有益氣健脾、補虛扶正的功效。
功能指示
主脾虛氣弱；
身體疲勞和疲勞；
上帝又累又懶；
飲食減少；
飯後腹脹；
放療或化療後出現上述癥狀的腫瘤患者。
灰樹花的作用:
具有防癌、抗癌、提高人體免疫功能的作用，對肝硬化、糖尿病、水腫、腳氣、排尿困難等疾病有明顯療效。經常食用可以強身健體，延年益壽。
灰樹花提取物具有抗艾滋病毒、治療乳腺癌、肺癌和肝癌以及止痛的作用。此外，它還具有以下效果:
增強免疫系統。
對抗癌癥
灰樹花多糖可用於治療癌癥。減少化療的副作用，縮小腫瘤。研究證實，灰樹花是最有效的癌細胞雕亡(細胞死亡)誘導劑。
3.降低血壓、膽固醇和動脈硬化。
灰樹花多糖具有積極的降血糖(糖)作用。灰樹花提取物中的不飽和脂肪酸，如甘油三酯，可以降低血糖、膽固醇和動脈硬化。
4.富含鐵、銅、維生素C，可預防貧血、壞血病、白癜風、動脈硬化、腦血栓。
5.硒、鉻含量高，能保護肝臟、胰腺，預防肝硬化、糖尿病；高硒含量使其還具有防治克山病、大骨節病和某些心臟病的功能。
6.它既含有鈣，又含有維生素D，能有效防治佝僂病。
7.較高的鋅含量有利於大腦發育，保持視力，促進傷口愈合。
8.高含量的維生素E和硒結合，可以使其抗衰老，增強記憶力和靈敏度。同時它也是壹種優秀的免疫調節劑。
9.灰樹花可治療排尿困難、水腫、腳氣、肝硬化腹水和糖尿病等。這是壹種非常有價值的藥用真菌。
10.還具有抑制高血壓和肥胖的作用。
營養價值
灰樹花營養豐富，其營養成分經預防醫學科學院營養與食品衛生研究所和農業部質檢中心檢測。每100克幹灰樹花含蛋白質25.2克(含人體所需的18種氨基酸18.68克，其中45.5%為必需氨基酸)，脂肪3.2克，膳食纖維33.7克，碳水化合物21.4克。灰分含量5.1g，富含多種有益礦物質，如鉀、磷、鐵、鋅、鈣、銅、硒、鉻等。，並含有豐富的維生素，如VE109.7、VB11.47+0.47mg、VB20.72、VC 65438+。
灰樹花是各種食用菌中營養成分最多的，其中VB1和VE的含量比其他蘑菇高10~20倍左右，VC的含量是同類的3~5倍，蛋白質和氨基酸的含量是香菇的2倍。與鮮味相關的天門冬氨酸和谷氨酸含量較高，因此被譽為“食用菌王子”、“華北人參”。
灰樹花嫩脆，吃起來像雞絲，脆的像玉蘭花，好吃又誘人。是日本流行的減肥產品，保健效果好，營養價值高。相信隨著真菌學的發展，灰樹花的功效會得到充分發揮。
各種野生細菌
在真菌學家毛小蘭教授和國醫大師李殿貴教授養胃護腸的基礎上，最終篩選出樺褐孔菌、竹蓀、茯苓、灰樹花、蛹蟲草、松露等48種野生真菌，研制出第壹種“樺褐孔菌活菌”，這是壹種真菌大配方的營養品。
樺褐孔菌的四種營養元素及活性細菌素
對於腸胃不適的朋友來說，活菌抗生素最大的特點就是滋養和調節，通過補充真菌多糖等有益成分:
1、維護胃動力:提高胃分解食物的能力，中和胃酸，緩解胃潰瘍、胃酸、嘔吐等癥狀；
2.調節腸道蠕動:能增加腸道內的有益菌群，吸收血液中的水分通過腸黏膜到達腸道，稀釋排泄物。同時，其分泌的有機酸能有效刺激腸道黏膜，雙向調節腸道蠕動，使腸道內積聚的糞便和大量腸毒素排出體外，同時修復受損的腸道黏膜。
胃有了動力，腹瀉、腹脹、腹痛、便秘等各種腸胃不適自然迎刃而解！