食品生產者應當按照召回計劃召回不安全食品。縣級以上地方食品藥品監督管理部門收到食品生產者的召回計劃後，必要時可以組織專家對召回計劃進行評估。評估結論認為召回計劃應當修改的，食品生產者應當立即修改，並按照修改後的召回計劃實施召回。從學理的角度而言，不安全食品的不安全因素可分為＂制造的不安全＂、＂警示的不安全＂和＂設計的不安全＂，而＂警示的不安全＂和＂設計的不安全＂均不屬於實質危害的範疇，針對這類對消費者不構成實質危害的問題，召回後的後期處理可以采取補救措施。安全性得不到絕對保證時，不再使用補救的規定，仍應予以銷毀或者無害化處理。在銷售時，應當告知消費者補救措施的相關情況。
國食品召回的類型分為：
1、可能誘發危害，對人體健康不利的食品；
2、已經產生危害，造成人體極大傷害甚至死亡的食品；
3、針對嬰幼兒等特定人群存在不安全隱患的食品。
綜上所述，對食品生產經營者不履行召回責任的情況時，其應當承擔的法律責任做了具體的規定。
法律依據：
《中華人民***和國食品安全法》第壹百零三條
發生食品安全事故的單位應當立即采取措施，防止事故擴大。事故單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發生地縣級人民政府食品藥品監督管理、衛生行政部門報告。
縣級以上人民政府質量監督、農業行政等部門在日常監督管理中發現食品安全事故或者接到事故舉報，應當立即向同級食品藥品監督管理部門通報。
發生食品安全事故，接到報告的縣級人民政府食品藥品監督管理部門應當按照應急預案的規定向本級人民政府和上級人民政府食品藥品監督管理部門報告。縣級人民政府和上級人民政府食品藥品監督管理部門應當按照應急預案的規定上報。
任何單位和個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得隱匿、偽造、毀滅有關證據。