漳州物產豐富，素有 "花果之都"、"魚米之鄉 "的美稱。盛產 "六大名果"：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿；"三大名花"：水仙、茶花、蘭花；以及對蝦、石斑魚、鮑魚、龍蝦、紅毛海蟹、扇貝、牡蠣、蚶子、烏賊等海珍品。天香國色水仙、"國寶藥材 "片仔癀牌片仔癀、"國貨之光 "八寶印泥被譽為 "漳州三寶"，蜚聲海外。木偶雕刻、貝殼漆畫、九龍壁玉雕等旅遊工藝品深受中外遊客喜愛。 漳州有豐富的植物資源、水產資源、水力資源、礦產資源和溫泉資源。 植物資源：除盛產水稻外，還有甘蔗、花生、煙葉、黃麻、茶葉、水果、蔬菜、花卉、藥材等特產。水果有 47 種，330 多個品種。春季有枇杷、楊梅、越冬桔、香蕉等；夏季有桃、李、荔枝、龍眼、西瓜、芒果、番石榴、菠蘿等；秋季有天寶香蕉、平和柚子、華安橄欖、梨、玉瓜、黃皮柿、柿子等；冬季有蘆柑、紅橘、橄欖、果藤等。蔬菜有 35 種，108 個品種，冬春季有蔥、蒜、菲、菠菜、芹菜、芥菜、白菜、花菜、大白菜、蘿蔔、西紅柿、荸薺等；夏秋季有冬瓜、南瓜、南瓜、葫蘆、八角瓜、四季豆、腐竹、空心茶、油菜、茄子、洋蔥、蓮藕等。花卉有水仙、紅梅、臘梅、山茶、建蘭、海棠、薔薇、月季、菊花、牡丹、檜、玉蘭、瑞香、杜鵑、桂花、馬蹄香、七裏香、大麗菊、樹蘭、三葉草、紫薇、木槿等 1200 多個品種。盆景有羅漢松、石柳、古榕、文竹等。藥材有茯苓、生地、懷山藥、榆葉梅、沙參、肉桂、巴戟天、益母草、金線蓮、金銀花、天冬、鉤藤、梔子、荷花、沈香、番瀉葉等 200 多種。其他草本、木本和藤本植物有 1 000 多種。南靖縣河西鎮六鬥山亞熱帶雨林面積 20 公頃，有桃金娘科、鳳尾竹科、野牡丹科、豆科、蕓香科、無患子科、紫金牛科、夾竹桃科、山毛櫸科等熱帶亞熱帶植物 1050 多種。其中，最具特色和經濟價值的是紅單寧、黃枸杞和橡膠植物--花皮橡膠藤。南靖縣南坑鄉大嶺壹帶還保留著大片較為完整的亞熱帶雨林植被，面積達2666多公頃，素有 "樹海 "之稱，是福建省僅有的面積最大的亞熱帶雨林區。這裏有桫欏、建柏、宿根木蘭等十多種珍稀植物和 "人面竹"、"四方竹"、"銀練竹"、"金竹 "等稀有珍貴竹類。人面竹"、"四方竹"、"銀練竹"、"金竹 "等珍稀竹種已被列為國家級和省級保護對象。