哈爾濱壹家烤羊腿店經營涼菜被罰兩千元，而市監局給出的理由是：未獲冷食制售許可，其經營超出許可證範圍。很網友表示，漲知識了，在很多燒烤店都可以看到有涼菜的經營，但很多人都不知道，原來燒烤店未經授權資格就經營涼菜是違規的，超出了許可證範圍。還有經營哪些也是屬於違規的，我們壹起來看壹下：
壹、食品中添加藥品根據《中華人民***和國食品安全法》第三十八條規定，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。按照傳統既是食品又是中藥材的物質有：當歸、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等物質。這些規定由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布。
二、利用新的食品原料生產食品?根據《中華人民***和國食品安全法》第三十七條規定，利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。商家未經允許不可使用新的視頻原料生產食品，而是根據其上報的原料生產，若有改動，應該向相關部門提出書面申請，經批準後才可以修改生產原材料。
三、食品添加劑根據《中華人民***和國食品安全法》第三十九條規定，國家對食品添加劑生產實行許可制度。從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度。對於食品添加劑是國家嚴格把控。
以上為個人觀點，妳還知道經營哪些也是屬於違規的，歡迎大家在評論區留言。