國家食品安全示範城市名單
北京:東城區、西城區、海澱區
天津:和平區、寶坻區、薊州區
河北:石家莊市、唐山市、張家口市
遼寧:沈陽市、大連市
吉林:長春市
上海:徐匯區、閔行區、浦東新區
江蘇:南京市
浙江:杭州市、寧波市
福建: 廈門市
山東:青島市、濰坊市、煙臺市、威海市
湖北:武漢市
湖南:長沙市
廣東:廣州市、深圳市
四川:成都市
陜西:西安市 （按行政區劃排序）
日前，經國務院食品安全委員會批準，廈門市被正式命名為?國家食品安全示範城市?，成為福建省首個獲此殊榮的城市。
?國家食品安全示範城市?這壹稱號，是彰顯城市文明程度、民生關懷的重要標誌，是城市食品安全治理水平的最高榮譽。此次全國***有29個城市被命名為?國家食品安全示範城市?。
在創建過程中，廈門始終從群眾最關註、最急需解決的熱點、難題入手，潛心打好服務民生?壹張牌?。
發布52個供廈標準 806項指標嚴於國標
2019年，市委市政府明確將供廈食品安全標準體系建設工程列為食品安全十四大重點工程的首要工程，制訂高於國家標準的供廈食品安全標準。目前已發布52個供廈標準，累計806項指標嚴於國標，農村集體聚餐管理導則、現制現售飲料衛生規範、分餐規範等均為全省首創，平均每個農產品標準有30項安全指標嚴於國標，達到?國內領先、國際壹流?水準。
312種產品通過?鷺品?評定 進入各大商超
申請註冊的?鷺品?公***品牌，成為供廈食品專用標識和首個廈門市全域公用品牌。全市已有35家企業的312種產品通過?鷺品?評定，其中米、面、油、肉、蛋、水產品等與市民膳食關系密切的占比超過80%。?鷺品?不僅進入各大商超，還逐步進入學校食堂、中央廚房等重點單位，成為大宗食材采購的品質之選。
建成?壹品壹碼?追溯系統
55.49萬種食品納入管理
在食品安全領域，廈門實現多項?率先?。我市早在2005年就率先在全國開展食品安全追溯體系建設，建成全市統壹的食品安全信息追溯統壹平臺。?壹品壹碼?追溯系統已將10.81萬余家經營主體的55.49萬種食品納入管理，生產經營者累計備案臺賬超過4.3億筆，追溯覆蓋面超過90%，預包裝食品追溯數據量居全省首位。平臺的建立於去年底入選國家市場監管總局十大?智慧監管?舉措。以?壹品壹碼?應用為基礎，我市率先在全國實行進口冷鏈食品?壹口申報、壹碼通行、壹網追溯?制度，率先在全省建立進口冷鏈食品集中監管倉，實行批批檢測、件件消毒，最大限度阻斷疫情?由物傳人?的風險。
每年投入900多萬元
購買食品安全責任險
我市率先在全省建立食品安全公***責任險制度，市區財政每年投入900多萬元，購買食品安全責任險，設立食責險聯絡協調處，承保市域範圍內食品安全事件產生的人身傷亡損害賠償責任，有效發揮公***保險機制的風險管控作用。