壹、過期食品賠償多少錢
1、可以主張過期食品價格十倍的賠償。我國食品安全法明確規定，生產不符合食品安全標準的食品或者銷售不符合食品安全標準的食品。過期食品是不符合安全標準的食品，壹旦出售食用，會對人體造成危害，因此，消費者除賠償損失外，還要向生產者或者銷售者支付價款十倍的賠償金。 2、造成消費者人身損害的，可以向商家主張人身損害賠償： （1）造成消費者壹般人身損害的，可以要求賠償相應的醫療費、治療期間的護理費、因治療支出的收入損失等費用； （2）造成殘疾的，可以要求賠償殘疾者生活自理費、生活費、殘疾賠償金以及被扶養人必要的生活費。 （3）受害人死亡的，可以要求支付喪葬費、死亡賠償金以及死者生前扶養的人必要的生活費。二、食品保質期內的行政處罰
根據《中華人民***和國食品安全法》規定，經營超過保質期的食品的，由有關主管部門按照各自分工，依法沒收違法所得、違法生產經營的食品和違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，處壹萬元以下罰款。經營食品貨值金額不足壹萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。 《中華人民共和國***和國食品安全法》第壹百二十二條 違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及工具、設備，並對違法生產經營的食品添加劑?非法生產經營的工具、設備、原料等物品；非法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，並處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，並處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。明知有前款違法行為，仍提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民食品藥品監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，並處5萬元以上10萬元以下的罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與生產經營的食品、食品添加劑承擔連帶責任。
三、如何保障食品安全問題？
1、凈化市場源頭重點抓好老百姓每天需要吃的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等，嚴格把關，規範、創新種植、生產結構和生產安全體系調整。市場上的食品應該是規模大、符合國家認可的質量要求的種植戶、群體，生產廠家的食品占絕大多數，對落後、零星、質量沒有保障的種植戶、生產小廠適時淘汰，或變成無人問津、自生自滅。凈化市場源頭是抓好這壹步的重點，買方才能放心。
2、建立市場層面的檢測體系 即在大中型超市、農貿市場設立檢測設備，提供檢測方法，隨時對相關食品的主要質量參數進行檢測，可由市場專職檢測員或專人進行抽檢。國家應投入壹定的資金，開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。這樣，不合格產品既難以上市，又不敢上市，杜絕不合格產品上市。 3、增加媒體透明度 網上、電視臺、報紙要有計劃、有針對性地及時報道食品檢測結果，對質量合格的產品進行表彰，吸引訂戶，使其受益，對不合格的進行曝光，使其下架或受到冷落，使其整改或停產，多方面、全方位地關註，並持之以恒。 相信大家看了上面的介紹多多少少都應該知道，過期食品就是不符合安全標準的食品，消費者除了要賠償損失外，還要向生產者或者銷售者支付價款十倍的賠償金。以上就是整理的關於過期食品賠償多少的相關內容，希望對大家有所幫助。