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紅原奶粉為什麽網上好貴

紅原奶粉為什麽網上好貴?因為質量好。揭秘“史上最難買”的紅原奶粉

近日,關於洋快餐肯德基麥當勞使用過期肉的消息被媒體曝光,頻繁出事的食品安全衛生問題,再次成為大家關註的焦點。

中國人講究“民以食為天”,餐桌上的安全,舌尖上的衛生可算是最重要的民生問題之壹。

資料圖 紅原奶粉采奶站

食品飲料安全引發了國人對環保綠色的追求,這股風潮也吹到了青藏高原。高原純凈的空氣和水源、天然的動植物,成為食品品質的第壹道保障。其實早在上世紀50年代,來自高原的產品就以天然、純凈的品質備受國人愛戴喜愛。同樣在高原上的四川阿壩藏族羌族州的紅原縣,就因出產純天然牦牛奶粉而名聲在外。

紅原縣出產的牦牛奶粉在上世紀50年代的時候,就是國內奶粉市場中最暢銷、最受歡迎產品。由於產量有限,質量把控嚴格,產品供不應求,甚至出現了由政府出面定量供應“紅原牦牛奶粉”的局面。

現在,紅原奶粉在經歷了國內同行業競爭和海外品牌的沖擊後,因為品質優良再次低調走紅,甚至遠銷國外,“留起了洋”。那麽,牦牛奶粉的營養價值究竟如何,哪裏能買到正宗的紅原奶粉呢?

喝牦牛奶可以“控制體重”?

中國營養學會稱,牦牛奶含有礦物質、維生素及各種脂肪酸,其含氨基酸、鈣及維生素A等元素的量遠高於普通牛奶。

此外,營養調查結果還顯示,牦牛奶中還含有普通牛奶沒有的***扼亞油酸(CLA)。***軛亞油酸代謝脂肪能力很強,是控制體重的關鍵物質,可促進氮在機體中的積累,改善脂肪和肌肉比例。所以,牦牛奶非常適合3周歲以上的成長期兒童、孕產婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。因此,也可以說牦牛奶並不特別適用於嬰幼兒,建議嬰幼兒母乳餵養。

從口感上來說,牦牛奶的喝起來更純正天然,奶香更濃郁,消化吸收率也高於普通牛奶。

這樣濃醇的牦牛奶可說是“來之不易”,數據顯示,壹頭牦牛年產奶不到300升,不足奶牛產奶量的1/35。

“牦牛產奶的時間在每年的6月到9月末,每天產奶2公斤。而普通的奶牛壹年之中10個月都在產奶,有的牛壹天的產奶量能達到50到60公斤。”紅原牦牛乳業有限責任公司常務副總經理柳白清告訴記者。

高原草場成優質奶源保障

“紅原牦牛奶粉是從紅原縣農牧民家中自養的牦牛奶裏提煉出來的”,柳白清說,“這裏的奶源來自放養牦牛。這些牦牛在紅原縣3500米的高原上,吃的是純天然的草,擠出來的也是純天然的奶。”

奶源控制只是第壹步,優質的牦牛奶品還需要嚴格的生產過程和檢驗,才能保證到消費者手裏的是真正的好產品。

在紅原全縣的70多個采奶站中,有很多專業的采奶人員。他們到農戶家中收集最新鮮的牦牛奶,再經過檢驗篩選,最後,只有達到9個檢驗標準合格的牦牛奶才會被收集到廠區生產。在這個過程中,不會添加任何其他物質。

“紅原牦牛奶粉都是自動化生產。除了質檢是人工加機器,其他環節已經實現了程序管理的模式。在紅原牦牛奶粉的生產車間,從采奶、冷卻、運輸再到生產、罐裝,都是層層嚴格把關。生產機器也壹直在更新換代,產能不斷增加。”柳白清介紹說。

據了解,紅原牦牛乳業有限責任公司正在進行大手筆策劃,擬建設覆蓋四川、西藏、青海、甘肅的全球最大“牦牛產業經濟走廊”。“未來3至5年內,將規劃鋪設300個移動取奶平臺,目前已建成53個。但是,“擴產的前提是質量。食品安全問題不可忽視,我們本來就占有材料天然、無汙染的先天條件,所以工作場所不能有閃失,必須有都嚴格的要求和規定”。

紅原牦牛奶粉銷往哪裏?

很多曾經喝過紅原奶粉的網友表示,這種兒時記憶中“極品好喝”的奶制品現在很難買到,更有人在網絡論壇上求取“紅原奶粉”的經銷地址。而某些網友則說:“本地人都不壹定買得到,很多人都憑著能買到這奶粉而榮”、“只能托當地熟人到廠內才能得到壹些”。還有網友表示,紅原牦牛奶粉現在只外銷,在國內是買不到的,事實如何呢?

提及紅原奶粉的銷售,柳白清表示:“我們確實銷往美國、香港等地,但其實我們的奶粉在某些城市還是可以買到的。比如四川當地有銷售,還有壹部分會運往北京、廣州等大城市,並不像傳言中那麽難買”。

由於比壹般奶粉營養價值高,產量有限,產地外運費用高等原因,牦牛奶粉也比壹般奶粉價格稍貴。早在2008年,牦牛奶登陸北上廣之時,就有“壹盒250毫升,售價24元”的預估價格。如今6年過去了,牦牛奶產品的價格只增不減。即使如此,紅原牦牛奶粉仍然令很多人趨之若鶩。

值得提醒的是,雖然在網絡購物平臺上有很多打著“紅原奶粉”,“高原牦牛奶”旗號的產品,但消費者還是要提高敏感性,選擇生產廠家標示為“四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣”的產品,建議最好到成都、都江堰、紅原縣等專門銷售點購買,避免買到假冒產品。

來自高原的牦牛,是大自然的饋贈。溫熱的奶汁哺育了高原人,現在也越來越多地走進了內地、走出了國門。 紅原牦牛奶粉的低調走紅,是人們對高原食品認可的體現,也是藏區農牧民的經濟生活向現代化產業靠攏的成果。

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