壹、栽培技術: 適種條件: 天麻無根無葉,不能進行光全作用營造養分,僅依靠蜜環菌供應營養生長繁衍。由於天麻與蜜環菌***生的特殊關系,因而種植天麻的第壹步是培育出壹定數量的優質蜜環菌標兵, 第二步才是引購天麻種。 因天麻種不宜久置,引種後必須及時與蜜環菌材伴栽。如果沒有蜜環菌材而盲目引種,將會得不償失。 二、 適種範圍: 我國天麻專家繁育的"烏x紅"和"紅x烏"雜交天麻較傳統無性繁殖的繼代天麻適應性強,全國各地凡是能栽種馬鈴薯(土豆)的 哉均適宜種植。種植方法同栽種馬鈴薯壹樣粗放簡單,且不與農作物爭地,爭肥,爭勞力。 三、 適種環境: 天麻生長的適宜溫度10-30℃,最適溫度20-25℃,空氣相對濕度80%左右,土壤含水量50%-55%,PH值5-6,即偏酸性的生態環境。 四、 適種時間: 室外適中植分冬栽(11月至次年1月)或春栽(3月至5月)。室內,窯洞,坑道內可周年采用箱栽天麻壹步法無土栽種,播種後輔以人工控溫增濕措施,經180天全封閉管理即可收獲。 五、 菌材培育: 蜜環菌生產可常年進行。壹般在天麻播種前90天引購優質蜜環菌試管母種,經擴繁移植培養成蜜環菌材,其工藝流程:母種經(1級種)→原種(2級種)→原種(3級種)→蜜環菌材(天麻生長營養基)。再引種天麻種伴栽種植。也可提前40天引購優質蜜環菌栽培種,直接培育菌材,因蜜環菌植物扔培育可全開放操作,無技術難度。 栽培天麻 把好“三關” 天麻是名貴保健滋補中藥材,目前市場容量大,價格高,不少農民朋友想從事天麻生產。但天麻生產技術要求嚴格,最重要的是把好以下“三關”: 壹、溫度關: 溫度的高低直接影響天麻的生長、產量和質量。天麻的最佳生長溫度為15~25℃,超過30℃時,蜜環菌和天麻的生長就會受到嚴重抑制;而當溫度低於15℃時,天麻的塊莖生長速度又會減慢並停止;低於5℃時,天麻的塊莖將受凍害而腐爛。因此溫度控制是天麻栽培成功的關鍵。 二、濕度關: 種植天麻要求平均相對濕度在80%左右,在生長旺季時濕度少於60%不利於天麻生長,大於80%又容易引起塊莖腐爛。因此要格外註意。 三、光照關: 人工栽培天麻大多在室內、防空洞、地下室、溫室內進行。天麻從栽種到收獲都應避免陽光直接照射,當陽光照射時應搭棚降溫,以確保天麻塊莖能正常生長。 由此可見,人工栽培天麻壹定要分析當地有無適合天麻生長的條件,切勿盲目引種。 因地制宜,科學種植,掌握天麻的生長習性,加強管理,才能取得成功。 天麻的生長周期到底有多長? 人工栽培條件下,天麻完成壹個生長周期約需3年時間。 其生長過程基本是這樣的: 11月至翌年2月播下箭麻,6月下旬天麻種子成熟,壹周內應予播種。 請註意,在生產上,天麻種子與麻種是兩個概念,前者是指箭麻長出地上莖稈後,其上生有穗狀花序,授粉後形成蒴果中的極微小的種子;後者是指米麻或麻米,即小天麻。 天麻種子播種後15天左右萌動,當年11月份即可長成麻種。麻種經約8--12個月膨大、生長、次年10-11月即成為箭麻。 第三年春夏季節,箭麻抽薹、開花,經授粉後再形成種子,至此,完成壹個生長周期。 但是,實際生產中,大多數麻農(或藥農)只是購買麻種進行播種,這樣做的結果,即成為壹年壹個生長周期。如此表達,嚴格來說是不對的,不過作為實際生產上約定俗成的說法,也是可以的。但是,近來社會上流傳的“100 天壹個生長周期”的說法,是不可信的,廣大生產者應根據天麻的生物學特性加以辨別。 種植天麻成功率低的原因剖析 壹、盲目引種 種植天麻要求相當嚴格的技術規程和環境條件。不少引種者不管自己地處緯度和海拔高度,自然環境條件如何,是否掌握了全套技術,就大批盲目引種是造成大批失敗的原因之壹。 二、播種季節不當 天麻性喜涼爽自然環境,適宜的育種時間為3?4月份。但由於目前多數繁殖設備簡陋,缺少加溫催劍設施,致使細小的天麻種子根本得不到萌發菌的及時充實而萌發,形不成原球莖。 三、選擇密環菌種不嚴 天麻是壹種和密環菌結合的特殊產物,沒有優良旺盛的密環菌,種植天麻只是句空話。密環菌品種較多,有密環菌、黃綠密環菌、假密環菌、細線菌、粗絲密環菌和扁狀寬帶密環菌等。大多數引種者對菌種認識不足,死菌活菌難以辯認,菌種品種真假優劣更弄不清楚,不論菌種生命力強弱死活,只管多施壹些,力求增產,結果第二年采收時顆粒不見損失慘重。 四、急於求成,壹步到位 天麻壹生必須靠密環菌供給營養方可生長發育,麻種與密環菌必須及時結合,產生良性循環,是天麻成功關鍵所在,密環菌雖不是天麻的糧食,但它是天麻運送糧草的壹支精銳部隊。大多引種者忽視了先培菌材後種麻,天麻結成大圪塔的這個關鍵環節,急功近利,急於求成,壹步到位,麻種、密環菌種、新材壹次性種植法,導致種子萌發形成原球莖後,而密環菌由於時間短還不能接入新材,原球莖因得不到及時的營養供應而全部餓死,造成采挖時只見密環菌索纏滿桿,不見長有天麻娃的空窩現象。 五、播種時幹濕度把握不準 天麻種子十分細小,生命力極弱,壽命也很短,對播種時沙和樹葉幹濕度要求十分嚴格,過幹或過濕均可在短時間內使麻種致死,不少種植者對這壹點不夠重視,幹濕度把握不好,造成失敗。 六、精種植粗管理 天麻種植要求十分嚴格,粗放管理是很難成功高產的,壹部分人在小面積的林緣、果園也種植成功,自認為沒啥學問,很簡單,就大田規模種植,不搭遮陰棚,創造適宜小環境,夏季強光直射,地溫升高,超出天麻適溫界限,致使已長大的天麻變成大空皮,所謂菌絲吃大麻現象。 天麻栽培期病蟲害防治 天麻是壹種常用中藥材。它是壹種特殊的種子植物,沒有根,也沒有綠色葉片,不能自養,必須依靠密環菌與其***生才能獲得營養而繁殖生長。所以,栽培天麻不同於種植綠色植物,必須按它的生育規律抓好三個環節。 壹是密環菌菌材的培養; 二是天麻種麻的選擇或培育; 三是天麻與密環菌的***生栽培。 在這三個生產環節中都有雜菌汙染的機會,每壹步搞不好,特別是條件不良時都會造成天麻栽培的失敗。 天麻栽培中常見病害有兩種,壹是黴菌危害,壹是腐爛病危害。臭味對密環菌和天麻有很大危害。當天麻連作及透水透氣不良時,塊莖會出現紫褐色病斑。 防治措施是:①栽培地應選擇透水、透氣性好的沙壤土,不要選熟地、粘土或澇渣積水地; ②培育菌材或栽天麻時發現是雜菌感染的菌材,應去掉不用,保持菌材純凈; ③栽種天麻與培養密環苗時,菌材間的間隙要用沙土填實(填不滿的地方,留出空隙,下雨會積水,易生雜菌); ④栽種時加大菌種(菌材)用量,促使密環菌旺盛生長,從而抑制雜菌生長。 腐爛病及其防治:種麻受到蟲害、機械損傷或在不良高溫高濕環境,易被雜菌感染而引起腐爛。 防治措施是:①選擇完整、無破傷、色鮮的白頭麻或水麻作種源,采挖和運輸時不要碰傷和日曬; ②註意調節溫、濕度,提供密環菌生長的最佳條件,以抑制雜菌的生長; ③栽種天麻的培養料最好進行堆積、消毒、晾曬,把內部的蟲、蛹及菌殺死,減少危害。 天麻栽培是壹個多環節的綜合生產過程,每壹個環節要求不同的環境條件,適宜的環境,容易栽培成功,反之則多以失敗告終。 所以,栽培天麻,應認真研究其對環境條件的要求,創造最佳條件,促其良好生長發育。另外,在生產中,註意加大密環菌的優勢種群,即多放菌材,同時要保證菌材良好(即在夜間,25℃左右,氧氣充足時菌絲和菌索能發出熒光)。天麻密環菌是壹種藥食兼用真菌,培養密環菌時為防止雜菌感染,常用的消毒藥品有多菌靈和高錳酸鉀。密環菌生長發育對環境條件的要求是:①土壤酸堿度:PH55?56最好;②溫度:6?30℃能生長,但18?25℃繁殖最快,超過30℃會停止生長,70℃即死亡;③濕度:空氣相對濕度80%?90%,土壤含水率50%?70%生長最好; ④空氣:通氣良好(密環菌是壹種好氣性真菌,菌絲生長需空氣不太多,但菌索生長需良好通氣條件); ⑤光照:不需要(可在地下室、防空洞中栽培)。
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