影響濕熱滅菌的主要因素有：微生物的種類和數量、蒸汽的性質、藥物的性質和滅菌時間。
（1）煮沸滅菌：將水煮沸至100攝氏度，保持5-10分鐘殺死細菌繁殖體，保持1-3小時殺死芽胞。在水中加入百分之壹至百分之二的碳酸氫鈉時，沸點可達攝氏105度，既可增強殺菌效果，又可去汙除銹。此法適用於食具、刀箭、玻片、註射器等。
（2）巴氏消毒法：屬低溫消毒法，因巴斯德首創而得名。具體方法有兩種，壹種是低溫維持法：62攝氏度作用30分鐘；二是高溫瞬時法：75攝氏度作用15-30秒。這種方法適用於食品的殺菌。
（3）循環蒸汽殺菌法：利用循環蒸汽在常壓下進行殺菌。
（4）間歇蒸汽滅菌法
（5）高壓蒸汽滅菌法：103.4千帕蒸汽壓力溫度高達121.3攝氏度，維持15-20分鐘。
濕熱滅菌法 濕熱法可以在較低的溫度下達到與幹熱法相同的滅菌效果，這是因為：濕熱法中的蛋白質吸收水分後，更容易凝固和變性；②水分子的穿透力比空氣大，更容易均勻地傳遞熱能；③蒸汽存在潛熱，每1克水從氣態變成液態可釋放出529大卡的熱能，可迅速提高物體的溫度。
濕熱滅菌法壹般采用121攝氏度，滅菌20-30min，如果是產生芽孢的微生物應在滅菌後用適當溫度培養幾小時，再滅菌壹次，用於殺死剛萌發的芽孢。