但是，我們也要對膳食補充劑有壹個正確的認識，先看看什麽是膳食補充劑？膳食補充劑是壹種膳食補充產品，其可包含壹種或多種以下膳食成分、維生素、礦物質、草藥(藥草)或其他植物、氨基酸、用於通過增加每日總攝入量來補充膳食的食物成分、或上述成分的濃縮物、代謝物、成分、提取物或組合產品。比如我們常見的鈣片、B族維生素、維生素C、魚油、卵磷脂、維生素和礦物質，以及壹些亞健康癥狀的膳食補充劑。
為什麽需要膳食補充劑？
第壹，如果妳每天都能按照中國居民平衡膳食寶塔來吃，並且吃的足夠多，那麽恭喜妳，妳不需要補充膳食補充劑了。如果妳每天吃不到12種食物，每周吃不到25種食物，妳體內的營養攝入就會不平衡。妳最好補充膳食補充劑，以彌補食物中營養的不足。
第二，產量越大，食物的營養成分越低。眾所周知，水稻專家袁隆平是我們國家的壹大功臣，水稻畝產量不斷提高。但作為壹個農業大學畢業的業內人士，我告訴妳，單位面積產量並不是越高越好，因為土壤中的養分是有限的，農民大量使用化肥，而農家肥和有機肥越來越少，而且連續五年只種單壹品種，比如小麥-玉米。土壤中的營養元素會減少。農業講輪作，俄羅斯和美國講休耕，讓土地休養生息，甚至種植苜蓿，可以固氮養土。今年種小麥玉米，明年種紅薯，後年種棉花，後年種大豆。我記得小時候農村就是這樣種田的。
第三，抗營養物質的出現。目前我國的食品添加劑有2300多種，很多是從煤焦油中提取的，也有化學合成的。谷物和肉類中還有農藥、抗生素和激素殘留，大部分是“抗營養素”，因為它們會阻止營養素的吸收和利用，或加速營養素的排泄和流失。
第四，環境汙染、空氣汙染、水汙染、壓力都會加速我們體內營養物質的消耗。
事實上，膳食補充劑在許多情況下非常有效，但它們只是被稱為“補充劑”，遠遠不能替代健康的膳食。合理的飲食是獲取營養最簡單有效的方法。補品只能起到輔助作用，不能代替新鮮食物和正常飲食，也不能代替藥物治療疾病。
膳食補充劑的安全性和風險
很多保健品都含有有效成分，可以對身體產生很好的影響。但我們也必須警惕可能出現的意想不到的副作用，尤其是在使用新產品時。
例如，如果壹個人在手術前或手術後服用，可能會影響患者對麻醉的反應。壹些膳食補充劑也可以與壹些處方藥相互作用，這可能會引起問題。懷孕或哺乳時註意服用營養補充劑。此外，兒童在服用補品時應更加小心。
這些都需要妳在購買前仔細查看成分標簽，或者咨詢其相關功效、劑量、服用方式、是否與藥物相互作用及其可能產生的副作用。
綜上所述，為了獲得健康，我們需要額外的膳食補充，否則，我們的身體將遭受營養不良，包括營養不足和營養過剩。但是，補品不能代替健康的飲食，所以請註意這壹點！
根據目前中國人食用精米和白面過多的情況，有必要增加維生素B和膳食纖維的攝入。鈣可以通過牛奶、豆制品等食物或鈣片獲得，也要補充魚油，而不是經常吃魚。兒童和中老年人尤其需要根據自己的飲食找出不足，適當補充，才能獲得最好的健康。